Die Rum-Destillerie Mount Gay auf Barbados präsentiert gleich mehrere neue Qualitäten. Zum einen gibt das Haus die Mount Gay Origin Series Volume 2 frei, zum anderen erscheint die Mount Gay XO Cask Strength Limited Edition in Anlehnung an das 50-jährige Jubiläum der Unabhängigkeit von Barbados.
War die Volume 1 der Mount Gay Origin Series in Deutschland noch nicht zu haben, ändert sich das mit der „The Copper Stills“ getauften Volume 2. Für die zweite auf 7.200 Exemplare limitierte Ausgabe der für die Gegenüberstellung verschiedener Teil-Aspekte der Rumherstellung konzipierten Reihe setzt Master Blender Allen Smith auf zwei unterschiedliche Brennverfahren: einerseits in einer Copper Column – einer kupfernen Kolonne – und andererseits in einer Copper Pot Still – einer kupfernen Brennblase.
Mount Gay Origin Series Vol 2
Allen Smith: „Wir haben die Origin Series ins Leben gerufen damit Rum Aficionados durch das Tasting lernen, welchen Einfluss Destillationsmethoden haben und dass jeder Schritt im Prozess den Rum grundlegend verändern kann. Copper Pot ist eine intensive Interpretation der Mount Gay Aromatik, robust in Aroma und Körper. Copper Column ist delikat und weich im Ausdruck.“
Mit dem Mount Gay XO Cask Strength gedenkt die Brennerei der vor genau 50 Jahren erlangten Unabhängigkeit Barbados. Die auf 3.000 Flaschen begrenzte Sonderabfüllung des Mount Gay XO kommt mit 63-prozentiger Fassstärke daher. Ein Anteil vom Verkauf jeder einzelnen Flasche wird dem Barbados Museum und der Historical Society gespendet, die sich für den Erhalt der lokalen Kultur und Geschichte einsetzt.
Mount Gay XO Cask Strength
Allen Smith: „Dies ist unser Tribut an den Spirit von Barbados, die Geburtsstätte des Rums, und an die Bewohner, die unsere Insel so einzigartig machen.“
Ab sofort ist sowohl die Origin Series Volume 2 als auch der XO Cask Strength im ausgewählten Fachhandel anzutreffen. Die Box der Mount Gay Origin Series Volume 2 umfasst zwei 0,35-l-Flaschen und wechselt für 79 Euro den Besitzer. Den Mount Gay XO Cask Strength gibt es für 179 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: Diversa Spezialitäten
