Der unabhängige Abfüller A.D. Rattray verkündet eine Wachablösung innerhalb der „Casks of Scotland“-Serie. Künftig ersetzt der neue Cask Orkney 15 Jahre die bisher 18-jährige Qualität. Auch der neue Single Malt Scotch Whisky stammt aus einer zwar namentlich nicht genannten Brennerei auf den schottischen Orkney Inseln, bei der es sich jedoch zwangsläufig um die Highland Park Distillery handeln wird. Die Reifung findet wie schon beim Vorgänger ausschließlich in Ex-Bourbonfässern statt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Die offiziellen Tasting-Notes versprechen leichten Rauch, fruchtig würzige Noten, maritime Salzigkeit und Anklänge von Heidekraut und Honig.
In nächster Zeit wird der Cask Orkney 15 Jahre in den deutschen Fachhandel gelangen und sukzessive den Cask Orkney 18 Jahre ersetzen. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Quelle: Alba Import
