Die sich dem Whiskey Bonding verschriebene The Chapel Gate Irish Whiskey Company im irischen County Clare gibt das Batch No. 3 seines J.J. Corry The Gael frei. Wieder einmal wurde die Zusammensetzung des Blended Irish Whiskeys neu arrangiert. Vermählt wurden ein halbes Prozent für 29 Jahre in Ex-Sherry-Butts gereifter Single Malt sowie 49,5 Prozent für 14 und 18 Jahre in Ex-Bourbonfässern gereifte Single Malts mit 50 Prozent für zehn und vier Jahre in Ex-Bourbonfässern gereiften Single Grains. Aus welchen Brennereien die Whiskeys stammen, verrät der Whiskey Bonder nicht. Erstmalig floss Single Grain ein, der komplett im Warehouse auf der McGuane Family Farm in Cooraclare reifen durfte. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Es entstanden 1860 Flaschen. Die offizielle Verkostungsnotiz verspricht viele helle Fruchtnoten wie Pfirsich, Aprikose und Nektarine sowie frische Zitrusnoten, florale Noten und rosa Pfefferkörner.
Ab sofort ist der J.J. Corry The Gael im Batch No. 3 im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Wie viele der insgesamt 1860 Flaschen ihren Weg nach Deutschland finden, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 78,90 Euro für die 0,7-l-Flasche.
Quelle: Irish Whiskeys
