Zum vierten Mal lanciert die Laphroaig Distillery eine Limited Edition als Hommage an Ian Hunter. Der Laphroaig 34 Jahre The Ian Hunter Story Book 4 erzählt unter dem Titel „Malt Master“ von dessen Engagement beim Etablieren der Mälzböden in der Brennerei auf der schottischen Insel Islay. Der für das „Book 4“ abgefüllte Single Malt Scotch Whisky erfuhr zunächst eine Hauptreifung in Ex-Bourbonfässern und anschließend noch ein Finish in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche. Insgesamt erstreckte sich die Reifung über 34 Jahre. Das Alkoholvolumen liegt bei 46,2 Prozent. Es wurde nicht kältegefiltert und höchstwahrscheinlich auch nicht gefärbt. Bezüglich des Umfangs der Limitierung schweigt man sich aus.
Die offiziellen Tasting-Notes versprechen einen rauchigen Geruch mit reichhaltigen Trockenfrüchten und Noten von Tabakblättern, Eukalyptus, frischem Stroh und süßen Noten von goldenem Sirup, Karamell-Biskuit, Heidehonig sowie zerstoßenem schwarzem Pfeffer. Im Mund präsentiere sich der dunkel-goldfarbene Laphroaig 34 Jahre The Ian Hunter Story Book 4 torfig und süß nach gegrilltem und in Honig mariniertem Schweinefleisch zusammen mit Noten von Pfirsich und Orangenblüte sowie einem Hauch von erdig-fl oralen Noten. Der Nachklang sei aschig mit verweilendem Holzrauch.
Barry MacAffer, Distillery Manager bei Laphroaig, erzählt: „Wenn Sie an Laphroaig denken, denken Sie an die großartigen Mälzböden. Beide sind seit über 200 Jahren ein Synonym füreinander. Ians damalige Entscheidung, die Mälzscheunen zu errichten, hat die Destillerie zu dem gemacht, was sie heute ist. Der für Book Four gewählte Whisky ist eine echte Hommage an den Prozess und den kontinuierlichen Beitrag, den die Mälzböden zum Geschmack von Laphroaig beigesteuert haben.“
In diesen Tagen kommt der Laphroaig 34 Jahre The Ian Hunter Story Book 4 mit einer unbekannten Stückzahl in den ausgewählten Fachhandel. Eine unverbindliche Preisempfehlung wurde bisher nicht veröffentlicht.
Im nächsten Jahr wird die fünfte und damit letzte Limited Edition der Ian Hunter Serie erscheinen.
Quelle: Beam Suntory
