Mit dem Malfy Gin Originale bietet das im piemontesischen Moncalieri ansässige Unternehmen Torino Distillati einen als klassisch beschriebenen Dry Gin an. Die maßgeblich von den beiden Master Distillern Beppe Ronco und Denis Muni entwickelte Rezeptur setzt sich aus sieben Botanicals zusammen, zu denen italienische Wacholderbeeren, Zitronenschalen und Koriandersamen zählen. Die Herstellung erfolgt mittels der Mazeration und der Vakuumdestillation auf der Basis eines aus italienischem Winterweizen gewonnenen Alkohols. Anschließend kommt der Gin mit einem Alkoholvolumen von 41 Prozent und ohne Zucker in Flaschen. Eingestellt wird die Trinkstärke mit dem Quellwasser vom Monte Viso nahe der Brennerei. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Malfy-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
In einer recht großen und nur bedingt handlichen Weißglasflasche kommt der klare Malfy Gin Originale daher. Ihre Form zeichnet sich durch einen recht breiten, zylindrischen Körper mit einem standfesten Boden in Blau aus. Am anderen Ende geht der Körper abrupt in flache Schultern über, die in einen kurzen Hals mit breiter Lippe münden. Den Hals ziert eine abwechselnd weiße und blaue Banderole, in deren Mittelpunkt der Markenschriftzug steht.
Verschlossen wird die Flasche von einem auffällig blauen Kunstkorken, der an einem großen Holzgriff befestigt ist.
Ein kreisrundes Hauptlabel in den Farben Weiß, Blau und Türkis nimmt die Vorderseite ein. Im Mittelpunkt stehen der Markenschriftzug, die Qualitätsbezeichnung und ein Wappen, das an die Regatta der italienischen Seerepubliken zwischen Venedig, Genua, Pisa und Amalfi angelehnt ist. Oberhalb des Etiketts befindet sich die Reliefprägung „Italy“ als Herkunftsangabe, während unterhalb die Buchstabenfolge G.Q.D.I. für „Gin di Qualità Distillato in Italia“ ihren Platz hat.
Auf der Rückseite liefert ein transparentes Rücketikett eine kurze Beschreibung des Gins.
Geruch / Geschmack
Die Nase erreicht der Malfy Gin Originale mit den ausgeprägten und kräftigen Noten von Wacholder und Zitrone. Begleitend treten etwas Koriander sowie die Nuancen von etwas Angelikawurzel und Lakritze auf. Ferner zeichnet den Geruch ein Hauch Anis aus. Eine Schärfe ist nicht vorhanden.
Im Mund entfaltet der weiche Gin eine herbale Frische nach intensivem Wacholder und Zitrone. Hinzustoßen eine Süße von Lakritze und Aromen von Anis, Angelikawurzel sowie mildem Ingwer.
Recht lang und mild klingt der Gin nach. Erhalten bleiben die Noten von Wacholder, Koriander, wenig Zitrone, Angelikawurzel, Anis und etwas Ingwer.
Empfohlene Trinkweise
Beim Malfy Gin Originale handelt es sich um einen Gin, der uneingeschränkt für den Purgenuss bei Zimmertemperatur empfohlen werden kann.
Nichtsdestotrotz findet der Gin seinen Weg in erster Linie in Longdrinks und Cocktails. Besonders populär ist der „Gin Tonic“, gefolgt von den ähnlich bekannten Klassikern „Gin Fizz“ und „Martini“. Auf der Markenwebsite werden zudem die Rezepte für einen „Negroni“ und einen „Gimlet“ aufgeführt.
Fazit
Update (2019)
Die Marke Malfy Gin gehört inzwischen Pernod Ricard. Soweit bekannt, ändert sich an der Herstellung durch Torino Distillati nichts.
