Test: Compagnie des Indes Latino 5 Jahre

Den Compagnie des Indes Latino 5 Jahre führte der französische Abfüller Compagnie des Indes im Frühling 2015 ein. Bei diesem Rum – aufgrund seiner Herkunft auch Rhum geschrieben – handelt es sich um einen Blend aus den Rums von drei verschiedenen Herkunftsländern. Den größten Anteil mit 60 Prozent bildet ein Guatemala-Rum. Zu diesem stoßen Rums aus Trinidad und Tobago, Guyana und Barbados. Jeder verwendete Rum reift mindestens fünf Jahre in ehemaligen Bourbonfässern. Nach der Vermählung erfährt der Blend eine minimale Süßung, ehe er mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent abgefüllt wird. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Compagnie-des-Indes-Übersichtsseite zu finden.

Compagnie des Indes Latino 5 Jahre Glas und Flasche
Compagnie des Indes Latino 5 Jahre

Optik / Flasche

Abgefüllt wird der goldfarbene Compagnie des Indes Latino 5 Jahre in eine das ganze Sortiment der Marke auszeichnende Grünglasflasche. Diese besitzt eine recht schlichte Form, geprägt durch einen sehr breiten und zylindrischen Körper mit stimmigem Handling und sicherem Stand. Rundliche Schultern verbinden den Körper mit einem mittellangen und leicht bauchigen Hals, den in Teilen eine schwarze Banderole mit goldfarbenen und roten Wappen umgibt.
Als Verschluss dient ein Naturkorken, eingelassen in eine schwarze Kunststoffkappe.
Die gesamte Flasche ziert ein einziges, großes Etikett. Das obere Drittel des Labels nimmt das große Logo ein: Der weiße Markenschriftzug steht vor einem roten Grund, der wiederum von goldfarbenen Elementen umrahmt und von einer Krone geziert wird. Im übrigen Teil zeigt das Etikett eine stilisierte Abbildung einer Szene in der Karibik, mit einem Papagei, Gewächsen, Fässern und einer französischen Flagge. Darunter befindet sich eine weiße Schriftrolle mit der dunkelgrünen Qualitätsbezeichnung. Im rechten Bereich erblickt man auf schwarzem Grund das Wappen sowie einen goldfarbenen Infotext.

Galerie
Compagnie des Indes Latino 5 Jahre Vorderseite
Vorderseite
Compagnie des Indes Latino 5 Jahre Vorderseite Etikett
Vorderseite Etikett
Compagnie des Indes Latino 5 Jahre Rückseite
Rückseite
Compagnie des Indes Latino 5 Jahre Verschluss
Verschluss
Compagnie des Indes Latino 5 Jahre Hals
Hals

Geruch / Geschmack

In der Nase zeigt sich der Compagnie des Indes Latino 5 Jahre intensiv mit den Noten von Vanille, Melasse, Ananas, Zitrus und Rosinen, begleitet von etwas Würze von Eichenholz, Zimt und Kakao. Ferner ergänzen Nuancen von Honig und Marzipan den Geruch, der frei jeglicher Schärfe ist.
Geschmacklich fällt der Rum weich und kräftig aus. Gleich zu Beginn können sich die Aromen von Vanille, Karamell und Melasse, aber auch von Kakao, Kaffee und Eichenholz entfalten. Ferner erkennt der Mund das Aroma von Banane und den Hauch von Hopfendolden.
Weiterhin mild klingt der Rum im äußerst langen Nachhall aus. Erhalten bleiben die Noten von Vanille, Toffee, Banane und Honig.

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Empfohlene Trinkweise

Prädestiniert ist der Compagnie des Indes Latino 5 Jahre für den Purgenuss bei Zimmertemperatur. Auf eine Kühlung oder Hinzugabe von Eiswürfeln sollte zugunsten einer ungehinderten Entfaltung der Aromen verzichtet werden.
Wenn es ein Drink sein soll, bieten sich der „Old Fashioned“ oder der „Horse’s Neck“ an. Auf der Website des Unternehmens Compagnie des Indes wartet zudem das Rezept für einen „Latino Sour“.

Latino Sour
Bild: compagniedesindesrum.com
„Latino Sour“

Fazit

5,0

Compagnie des Indes Latino 5 Jahre Wertung
Der Compagnie des Indes Latino 5 Jahre ist ein in Frankreich entstehender Blend aus Rums vierer verschiedener Länderstile. Beachtlich komplex und vielschichtig fällt die gesamte Aromatik des Rums aus. Geruch, Geschmack und Abgang prägen intensive Aromen, eine alkoholische Milde und eine leichte Süße. Den sehr positiven Eindruck unterstreicht die außerordentliche Länge des Nachklangs. Beim Purgenuss kommt jedermann auf seine Kosten, aber auch in Cocktails kann der Rum glänzen. Das Design ist zwar nicht sonderlich komplex, allerdings optisch und qualitativ stimmig. Zu guter Letzt bleibt der Preis: mit circa 30 Euro für die 0,7-l-Flasche besitzt der Compagnie des Indes Latino 5 Jahre eine sehr gute Preis-Leistung.

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