Vor Kurzem veröffentlichte der unabhängige Abfüller Hunter Laing zwei neue Single Cask Bottlings der „Old Malt Cask“-Serie exklusiv für Deutschland. Gemeinsam mit dem deutschen Distributor, der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft in Bremen, wurden dafür Einzelfässer von Laphroaig und Bowmore selektiert. Hinter dem Hunter Laing Old Malt Cask Laphroaig 2005/2021 steckt ein Single Malt Whisky, der im November 2005 von der Laphroaig Distillery auf der schottischen Insel Islay destilliert wurde. Nach einer nicht näher beleuchteten Hauptreifung kam es zu einem 25-monatigen Finish in dem Ex-Manzanilla-Sherry-Butt mit der Nummer HL18418. Abgefüllt wurde im März dieses Jahres mit einem Alkoholvolumen von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Es entstanden 570 Flaschen. Die offiziellen Tasting-Notes beschreiben den Geruch als süß mit Spuren von Malts, Jod und Makronen. Der Geschmack sei süß und leicht torfig mit Noten von Aprikose. Der mittellange bis lange Nachhall biete etwas leichten Torfrauch.
Beim Hunter Laing Old Malt Cask Bowmore 1997/2021 handelt es sich um einen im Dezember 1997 von der Bowmore Distillery auf der schottischen Insel Islay gebrannten Single Malt Whisky. Die Reifung in dem Refill-Hogshead mit der Nummer HL18419 dauerte bis zum März dieses Jahres an. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf Farbstoff wurde in gewohnter Manier verzichtet. Insgesamt konnten 288 Flaschen gewonnen werden. Die offizielle Verkostungsnotiz spricht hinsichtlich des Geruchs von gemälzter Gerste, Butterscotch und dunkler Schokolade. Im Mund gedünsteter Rhabarber mit Spuren von gebranntem Zucker und Torfrauch. Der Nachklang sei lang, anhaltend und leicht trocken.
Die zwei neuen Hunter Laing Old Malt Casks sind seit kurzer Zeit exklusiv im deutschen Fachhandel anzutreffen. Unverbindliche Preisempfehlungen liegen uns nicht vor.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
