Mit dem ElsBurn 11 Jahre Cream Sherry Hogshead präsentiert Kirsch Import erneut ein Single Cask Bottling, das sich der Distributor exklusiv über die Hercynian Distilling Company in Walkenried sicherte. Bereits im letztjährigen Herbst erschien eine ähnliche Exklusivabfüllung, befreit aus einem Schwesterfass. Diesmal durfte der Single Malt Whisky, den die auch Hammerschmiede genannte Brennerei im Harz am 23. November 2011 aus hellem, nicht-rauchigem Malz und geröstetem Chocolate Malt destillierte, über elf Jahre in dem First-Fill-Cream-Sherry-Hogshead mit der Nummer 759 reifen. Bei Cream Sherry handelt es sich um mit süßem Pedro Ximénez Sherry angereicherten Oloroso Sherry. Am 7. März dieses Jahres wurde naturbelassen mit einer Fassstärke von 47,4 Prozent abgefüllt. Dem Einzelfass entstammen 290 Flaschen.
Den offiziellen Tasting-Notes zufolge schmeckt der ElsBurn 11 Jahre Cream Sherry Hogshead ebenso vollmundig süß wie samtig und cremig. Malzige Noten, süße Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade und Mandeln sollen sowohl in Nase als auch an Gaumen ein Aromenfest feiern.
Der ElsBurn 11 Jahre Cream Sherry Hogshead wird ab sofort mit 290 Flaschen exklusiv im deutschen Fachhandel angeboten. Den Besitzer wechselt die 0,7-l-Flasche inklusive Holzschatulle für einen empfohlenen Preis von 134,90 Euro.
Quelle: Kirsch Import
