The Singleton of Dufftown 17 Jahre
Aus der schottischen Region Speyside stammt der The Singleton of Dufftown 17 Jahre. Der für die Special Releases 2020 auserwählte Single Malt Whisky soll mit seiner ausschließlich in Refill-Hogsheads aus amerikanischer Eiche stattfindenden Reifung eine Neuheit für die Brennerei darstellen. Nach der 17 Jahre andauernden Reifung wurde mit einer Fassstärke von 55,1 Prozent abgefüllt. Eine genaue Stückzahl wird nicht genannt. In den Besitz einer 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung gelangt der Genießer für eine unverbindliche Preisempfehlung von 119,99 Euro.
Laut den offiziellen Tasting-Notes fällt der Geruch des farblich an Weißwein mit hellgelben Reflexionen erinnernden The Singleton of Dufftown 17 Jahre insgesamt weich und mild, mit kaum Kribbeln. Der erste Eindruck sei von Honigwaben; gesponnenem Honig, aber auch eine Spur Bienenwachs. Darunter befinde sich eine schwache blumige Note von trockenen Gräsern oder Mauerblümchen mit frischen Obstgartenfrüchten auf erdigem Grund. Ein wenig Wasser mache die Nase weich und füge gekochte Süßigkeiten hinzu, wodurch alle Aromen deutlicher werden sollen. Im Mund sei die Textur cremig-weich, der Geschmack insgesamt intensiv und süß, und sowohl trocknend als auch leicht einnehmend, wenn der Hauch von Bienenwachs wieder auftrete. Mit Wasser sei der Effekt weicher und süßer, die Intensität verringere sich. Der Abgang sei ziemlich lang und wärmend mit weißem Pfeffer, der im Nachgeschmack zu Chili werde. Leicht trocknend, es hinterlasse einen prickelnden Gaumen. Ein Wassertropfen beginne die Chiliwürze zu zähmen.
Quelle: Diageo Deutschland
