Cardhu 11 Jahre
Aus der schottischen Region Speyside stammt der Cardhu 11 Jahre. Der hinter diesem Special Release 2020 steckende Single Malt Whisky wurde von der Cardhu Distillery in Refill-Fässer sowie neue und Ex-Bourbonfässer (sic!) gegeben. Nach elf Jahren der Reifung wurde mit einer Fassstärke von 56 Prozent abgefüllt. Wie viele Flaschen gewonnen werden konnten, verrät man nicht. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 87,99 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle.
Die offiziellen Tasting-Notes sprechen von einem goldfarbenen Cardhu 11 Jahre mit einem milden und leicht kribbelnden Geruch. Ein Hauch eines neuen Federmäppchens aus Holz führe frisch saftige, fruchtige Kopfnoten von grünem Apfel, grüner Traube und Ananas ein, die nach und nach mit einer Spur Zitronenschale als süßer und frischer Obstsalat auf einer schwach moosigen Basis zusammenkommen sollen. Ein Tropfen Wasser füge eine weitere saftige Note von Fruchtbonbons hinzu. Geschmacklich eine cremig-glatte Textur und ein süßer, dann saftiger Geschmack mit Spuren von Fondant am mittleren Gaumen. Köstlich butterartig, scharf und würzig, erinnernd an geröstete Hot-Cross-Brötchen. Etwas süßer bei reduzierter Stärke und butterweich mit verstärktem Pfeffer. Insgesamt leicht trocken werdend. Der Nachklang gilt als ziemlich lang, mit etwas weißem Pfeffer für eine anhaltende Wärme.
Quelle: Diageo Deutschland
