Dalwhinnie 30 Jahre
Unter den Special Releases 2020 befindet sich auch der Dalwhinnie 30 Jahre. Der Single Malt Whisky aus der Dalwhinnie Distillery in den schottischen Highlands durfte drei Jahrzehnte in Refill-Hogsheads heranreifen. Auf die Reifung folgte das Abfüllen in Flaschen mit einer Fassstärke von 51,9 Prozent. Es entstanden 6978 Flaschen. Der empfohlene Preis wird mit 619,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle angegeben.
Der tiefgold- bis strohfarbene Dalwhinnie 30 Jahre entfaltet der offiziellen Verkostungsnotiz zufolge einen milden, etwas kribbelnden und leicht trockenen Geruch. Das Aroma sei zurückhaltend, staubig und zunächst etwas geschlossen. Süß und duftend mit Moordüften und getrockneten Kräuternoten, subtilen Spuren von Butterscotch und gekochten Süßigkeiten sowie einer Bleistiftbox aus neuem Holz. Das Hinzufügen von Wasser bringe einen subtilen Hauch von Streichhölzern hervor. Im Mund weich cremig und leicht adstringierend in der Textur sei der lebendige Geschmack insgesamt reich an Süße, mit einer trocknenden, allmählich pfeffrig-würzigen Wärme. Mit einem guten Tropfen Wasser ändere sich das Geschmacksprofil kaum, aber der Geschmack sei jetzt gleichmäßiger, süßer und würziger und auch sauberer und frischer. Das Nachhall lang und wärmend. Wasser kühle die Hitze ab und hinterlasse im Nachgeschmack etwas warme Würze.
Quelle: Diageo Deutschland
