Zum ersten Mal launcht die Renegade Rum Distillery auf Grenada zwei fassgereifte Single Farm Cuvées für den europäischen Markt. Während das Zuckerrohr des einen alleinig von der Farm Nursery kam, stammt das für den anderen exklusiv von Lake Antoine.
Die Renegade Single Farm Cuvée Nursery destillierte die Brennerei zwischen Juni und August 2021 sowohl auf ihrer Pot Still als auch auf ihrer Column Still. Als Grundlage diente der Saft der Zuckerrohrsorten Lodger und Lacalome Red, bezogen von der Nursery Farm. Die Reifung, deren Dauer mit 797 Tagen angegeben wird, erfolgte zu 45 Prozent in First-Fill-American-Whiskey-Casks, zu 35 Prozent in Virgin-American-Oak-Casks und zu 20 Prozent in Ex-Premium-French-Oak-Casks. Die gesamte Reifezeit fand im tropischen Klima statt. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und frei von Zusätzen. Insgesamt entstanden 4200 Flaschen à 0,7 Liter. Die Rede ist von einem Erlebnis aus Eichenwürze und Nüssen sowie mit der Süße von Karamell, Vanille und Trockenfrüchten.
Die Destillation der Renegade Single Farm Cuvée Lake Antoine reicht in den September und den Oktober 2021 zurück. Destilliert wurde auf der Pot Still wie auch auf der Column Still auf Basis des Saft der Zuckerrohrsorten Cain, Lodger und Purple Tall Boy, kultiviert rund um den Lake Antoine. Für die Reifung ging es zu 50 Prozent in Virgin-American-Oak-Casks, zu 40 Prozent in First-Fill-American-Whiskey-Casks und zu zehn Prozent in Ex-Premium-French-Oak-Casks im tropischen Klima. Die Reifezeit beträgt 702 Tage. Das Abfüllen geschah mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und frei von Zusätzen. Aufgelegt wurden 4200 Flaschen à 0,7 Liter. Laut den Tasting-Notes gelangen vor allem Zitrusfrüchte, blumige Noten, süße Vanille und eine weiche Würze zur Entfaltung.
Beide Renegade Single Farm Cuvées sind ab sofort im deutschen Fachhandel erhältlich, wobei unklar ist, wie viele der 4200 Flaschen für Europa ihren Weg nach Deutschland gefunden haben. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 44,90 Euro je Cuvée und 0,7-l-Flasche.
Quelle: Kirsch Import
