Wenige Monate nach dem deutschlandweiten Aufruf zur Southern Comfort Bartender Competition 2017 steht René Förster aus der „Twist Bar“ in Dresden als Sieger fest. Der Bartender erfüllte mit seiner Kreation „Tom Kha Gai“ die Aufgabe, einen Drink mit dem US-amerikanischen Likör und einigen Tropfen Tabasco Sauce zu kreieren, zur vollsten Zufriedenheit der Fachjury. „Eigentlich habe ich meine Teilnahme an Wettbewerben etwas zurückgeschraubt, aber hier reizten mich die speziellen Bedingungen“, so der erfahrene Barchef aus Dresden nach dem dreistufigen Finale, für das sich insgesamt zehn Bartender aus ganz Deutschland qualifizierten.
Als Sieger der auch „Let’s pep it with Southern Comfort“ genannten Southern Comfort Bartender Competition 2017 darf René Förster auf eine mehrtägige Reise im Juli zu den „Tales of the Cocktail”, dem weltweit führenden Cocktail-Festival in New Orleans – der Heimat von Southern Comfort. Die auf den Plätzen zwei und drei folgenden Martin Bieringer aus dem „Barroom“ in München und Marlon Kutschke aus der „Twist Bar“ in Dresden haben 750 Euro beziehungsweise 500 Euro erhalten.
Tim Nentwig, Marketing Direktor des Veranstalters TeamSpirit, zog ein positives Resümee: „Besonders positiv fiel ins Auge, dass die Bartender sich neben der Auswahl von interessanten Ingredienzien und dem Erstellen innovativer Drink-Konzepte sich so intensiv um die zielgruppengerechte Vermarktung in unterschiedlichsten Bartypen, sowie der Wirtschaftlichkeit und Umsetzbarkeit bemüht haben.“
Quelle: TeamSpirit
