Seit 2002 bietet Mackmyra individualisierte Einzelfassabfüllungen seines schwedischen Single Malt Whiskys für jedermann an. Im Rahmen einer neuen Kooperation mit der Maison Ferrand in der französischen Region Cognac wird die Fassauswahl für das sogenannte Reserve Cask Program um die Option eines zuvor mit Ferrand Cognac vorbelegten 35-Liter-Fasses erweitert. Wie bisher können Interessierte zunächst die Grundlage in Form eines New Make Spirits – „elegant“, „rauchig“ oder „stark rauchig“ – oder eines vier Jahre in einem ehemaligen 200-Liter-Bourbonfass vorgereiften Single Malt Whisky der Variante „elegant“ wählen. Die im Fall der New Make Spirits mindestens drei Jahre betragende Lagerung kann wahlweise im Mackmyra Whisky Village oder im Bergwerk Bodås erfolgen. Die Reifung kann der Besitzer online überwachen. Sobald die gewünschte Reifezeit erreicht ist, wird das Fass abgefüllt. Während die Flaschen ohne zusätzliche Kosten an den Besitzer ausgeliefert werden, bleibt das entleerte Fass im Besitz von Mackmyra.
Eric Bräck, Produktchef bei Mackmyra Reserve, erzählt: „Das Fass aus französischer Eiche verleiht dem Whisky einen runden Charakter mit klaren Elementen, insbesondere Vanille und Karamell. Der Cognac, der zuvor in dem Fass gelagert wurde, hinterlässt unter anderem Noten von gebackenen Birnen, Karamell, Honig und Ananas. Ich bin sehr gespannt auf das Endergebnis.“
Alexandre Gabriel, Kellermeister und Master Blender der Maison Ferrand, sagt: „I feel humbled by the tight link we keep maintaining with our friends at Mackmyra. We share the same vision through our creativity, integrity and passion for outstanding spirits.“
Ab sofort können Interessierte ihren persönlichen Mackmyra Single Malt Whisky in einem 35-Liter-Cognacfass reifen lassen. Der Preis startet bei 3100 Euro und steigt je nach gewählter Option.
Quelle: Mackmyra
