Mit dem La Copa Reserva erweitert die im andalusischen Jerez beheimatete Bodega González Byass ihr Sortiment um einen weiteren Vermouth. Die damit vierte Qualität der im Jahr 2016 ins Leben gerufenen La-Copa-Range basiert auf Oloroso und Pedro Ximénez Sherrys, die per Mazeration mit ausgewählten Ingredienzen angereichert werden. Zu den Zutaten zählen Wermutkraut, Gewürznelke, Bitterorange, Zimt, Muskat, Angelikawurzel und Chinarinde. Auf die Mazeration folgt eine zwölfmonatige Reifung in 600 Liter großen Ex-Oloroso-Sherryfässern aus amerikanischer Eiche. Offizielle Angaben bezüglich Alkoholvolumen und Restzuckergehalt fehlen.
Ab sofort ist der González Byass La Copa Reserva im gut sortierten Handel erhältlich. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
Quelle: González Byass
