In rund einem Monat fällt der Startschuss für die Belsazar Riesling Edition. Die Sonderedition des Berliner Unternehmens Belsazar Vermouth ist der Rebsorte Riesling gewidmet und in Kooperation mit dem Weingut Dr. Loosen entstanden. Bis zum finalen Wermut soll die Entwicklung der Rezeptur nahezu ein Jahr in Anspruch genommen haben. Das Alkoholvolumen wird mit 16 Prozent angegeben.
Laut der offiziellen Verkostungsnotiz beweise die Belsazar Riesling Edition, wie harmonisch Süße, Herbe und Säure zusammenspielen können. Getrocknete Ananas, Grapefruit und frische Note von Pfefferminze sollen auf die typische Säure des Rieslings und bittere Wermut-Noten treffen. Im Mund ergebe das einen wunderbar fruchtig-herben Geschmack, der den Sommer zurückbringe und hervorragend in Cocktails oder pur auf Eis funktioniere.
Maximilian Wagner, Geschäftsführer bei Belsazar, erzählt: „Sebastian und ich sind große Riesling-Fans. Die Idee, zusammen mit einem bekannten Winzer einmal eine Riesling Edition zu kreieren, spukte uns daher schon länger im Kopf herum. Mit Ernst Loosen haben wir eine Koryphäe des Rieslings als Partner gefunden. Sein Weingut steht für hochwertige deutsche Weine, die auch international bekannt sind und die als Grundstoff unseren Belsazar Riesling zu einem wirklich besonderen Produkt gemacht hat. Darauf sind wir mächtig stolz und gespannt, wie das Feedback auf der Barmesse ausfällt.“
Am 30. Oktober gelangt die Belsazar Riesling Edition in den ausgesuchten Fachhandel. Die auf 4.000 Exemplare limitierte 0,75-l-Flasche ist für eine unverbindliche Preisempfehlung von 24,90 Euro zu haben. Die ersten Flaschen will das Unternehmen bereits im Rahmen des Bar Convent Berlins 2017 öffnen.
Quelle: Belsazar
