Vergangene Woche konnte André Zauner aus der „Provocateur Bar“ in Berlin das deutsche Finale des Nikka Perfect Serve 2017 gewinnen. Zusammen mit neun deutschen und österreichischen Kontrahenten stellte sich Zauner der Fachjury um Mario Kappes, Markenbotschafter für die japanische Marke Nikka und renommierter Barprofi, in der „Gekkos Bar“ in Frankfurt am Main. Im Mittelpunkt standen die beiden Prinzipien „Omakase“ – den Gast verstehen und seine Wünsche ablesen – und „Kakushiaj“ – einen besonderen Genussmoment durch die Hinzugabe weniger Zutaten zum Whisky kreieren. Zum Siegerdrink wurde der „Taketsurus BBQ“ von André Zauner gekürt.
André Zauner über seinen Sieg: „Ich bin total begeistert und hätte nie mit dem Sieg gerechnet! Ich liebe es, für meine Gäste ein perfekter Gastgeber zu sein und versuche immer, dem Gast genau das zu mixen, was er gerade in dem Moment braucht. Ich freue mich riesig, dass ich die Jury von mir als Gastgeber und Mixologe überzeugen konnte.“
Anfang Dezember wird André Zauner als Sieger des deutschen und österreichischen Nikka Perfect Serve 2017 zum internationalen Finale nach New York reisen. Dem Gesamtsieger winkt eine Reise nach Japan.
Quelle: Borco-Marken-Import
