In Deutschland ist neben einem neuen Small Batch Release auch ein neues Single Cask Bottling aus der Cotswolds Distillery in der gleichnamigen Region in England eingetroffen. Dabei handelt es sich um den Cotswolds Reserve und das Cotswolds First Fill STR Barrique Single Cask 2016/2021. Für den Cotswolds Reserve kommt der Single Malt Whisky zu 80 Prozent in First-Fill-Bourbonfässer und zu 20 Prozent in STR-Rotweinfässer. Im Vergleich dazu verbringt das Aushängeschild, der Cotswolds Signature, seine Reifung zu 70 Prozent in STR-Rotweinfässern und zu 30 Prozent in First-Fill-Bourbonfässern. Eine Altersangabe wird nicht kommuniziert. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Die Chargengröße beträgt 5000 Flaschen. Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch leichtes Karamell, Apfel und Vanille mit einem Hauch von Schokolade zu. Im Mund geröstetes Getreide mit einem süßen Malzcharakter. Ein lang anhaltender Nachklang mit warmen Noten von Holztanninen.
Das Cotswolds First Fill STR Barrique Single Cask 2016/2021 wurde vom Distributor Kirsch Import exklusiv für den deutschen Markt selektiert. Die Wahl fiel auf das First-Fill-STR-Barrique mit der Nummer 705, in dem sich ein am 17. Juli 2016 destillierter Single Malt befand. Am 10. September dieses Jahres und damit nach über fünfjähriger Reifezeit erfolgte das Abfüllen in Flaschen mit einer Fassstärke von 60,6 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Es entstanden 285 Flaschen.
Die beiden Neuheiten aus der Cotswolds Distillery sind seit kurzer Zeit im gut sortierten Fachhandel verfügbar. Im Fall des Cotswolds Reserve liegt die unverbindliche Preisempfehlung bei 59,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung. Das Cotswolds First Fill STR Barrique Single Cask 2016/2021 wechselt derweil für einen empfohlenen Preis von 97,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung den Besitzer.
Quelle: Kirsch Import
