Unter dem Label „Dolomitenmann“ führt Dolomiti Alpenfeinkost eine neue Range ein. Die in den Tiroler Alpen – genauer gesagt den Lienzer Dolomiten – beheimatete Brennerei zeichnet neuerdings für ein Trio aus Gin, Rum und Wodka verantwortlich. Unter Zuhilfenahme der Vakuumdestillation werden für den Dolomitenmann Dry Gin nebst Wacholderbeeren ausgewählte Bergkräuter und Bergwurzeln verarbeitet. Details des Herstellungsverfahrens sind ebenso geheim wie die genaue Auswahl der Botanicals. Das Alkoholvolumen liegt in Folge einer Ruhephase in Edelstahltanks und Steingutgefäßen bei 42 Prozent. Ähnlich bedeckt hält man sich beim Dolomitenmann Rum. Gewonnen aus Zuckerrohrmelasse unbekannter Herkunft verbringt der Rum eine dreijährige Reifezeit in nicht näher beschriebenen Fässern im Klima der Alpen. Ob es zu einer Süßung kommt, ist nicht bekannt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 42 Prozent. Im Fall des Dolomitenmann Zirben-Wodkas wird ein dreifach filtrierter Wodka, über den keine weiteren Merkmale bekannt sind, mit einem hauseigenen Zirben-Destillat verfeinert. Nach einer Ruhephase in Edelstahltanks und Steingutgefäßen erfolgt das Abfüllen in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 39,4 Prozent.
Seit kurzer Zeit die unter dem Label „Dolomitenmann“ stehenden Spirituosen von Dolomiti Alpenfeinkost im gut sortierten Fachhandel in Deutschland verfügbar. Die empfohlenen Preise liegen für die 0,5-l-Flasche des Dolomitenmann Dry Gins bei 17,90 Euro, für die des Dolomitenmann Rums bei 18,50 Euro und für die des Dolomitenmann Zirben-Wodkas bei 14,50 Euro.
Quelle: Dolomiti Alpenfeinkost
