Die Nummer drei der The Limited Whisky Collection der The Rare Cask Company nähert sich ihrem Launch. Der unabhängige Abfüller in Reilingen in Baden-Württemberg kündigt einen auf 210 Flaschen à 0,7 Liter limitierten Highland Park 2002 mit 22-jähriger Reifung an.
22 Jahre alter Highland Park Single Malt
Der vom Team der The Rare Cask Company gemeinsam mit den Experten Dr. Heinz Weinberger und Tim Scholl selektierte The Rare Cask Highland Park 2002 ist ein Single Malt Whisky, dessen Destillation die Highland Park Distillery auf den schottischen Orkney-Inseln im Jahr 2002 vornahm. Anschließend erfolgte eine 22 Jahre lange Reifung in einem einzelnen Ex-Bourbon-Cask. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 52,3 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Dirk Müller, Gründer und Geschäftsführer der The Rare Cask Company, schwärmt: „Dieses Fass hat uns von der ersten Nase an überzeugt. Die Verbindung aus reifer Frucht, sanftem Torfrauch und würzigen Holznoten verleiht ihm eine besondere Tiefe und Balance. Genau diese eigenständige Entwicklung über viele Jahre hinweg macht für uns den Reiz aus, den wir in unseren Einzelfassabfüllungen suchen.“
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, verbinden sich zarter Torfrauch und Heidekraut mit reifen Fruchtnoten, feinem Karamell und würzigen Eichenholznuancen. Am Gaumen präsentiere sich der Single Malt cremig und vollmundig mit harmonischer Frucht, sanftem Rauch und dunkler Schokolade. Das samtig-lange Finale werde von Honig, Frucht, würziger Eiche und einem eleganten, zart-rauchigen Nachhall geprägt.
Erst der Club, dann jedermann
Am 13. September wird der The Rare Cask Highland Park 2002 zunächst exklusiv für Mitglieder des The Rare Cask Clubs erhältlich sein. Mitglieder werden die Abfüllung zum Vorzugspreis von 169 Euro erwerben und damit einen Preisvorteil von 20 Euro pro 0,7-l-Flasche erhalten können. Verbleibende Flaschen sollen ab dem 20. September zum regulären Preis von 189 Euro im Online-Shop angeboten werden. Ergänzend wird es ein Bundle aus der 0,7-l-Flasche samt 2-cl-Verkostungssample geben. Dieses Bundle wird die The Rare Cask Company Mitgliedern für 176 Euro und anschließend jedermann für 196 Euro anbieten.
Quelle: The Rare Cask Company
