Die Brauerei Haberstumpf setzt ab sofort auf Mario Rudolf als Betriebsleiter. Der Braumeister, der elf Jahre lang als Master Distiller bei den St. Kilian Distillers tätig war, soll für die Brauerei im bayerischen Trebgast Whisky als neuen Geschäftsbereich vorantreiben.
Whisky als neuer Geschäftsbereich
„Mit Mario Rudolf haben wir nicht nur einen erfahrenen Betriebsleiter für die Brauerei gewinnen können, wir haben nun für unser zukünftiges Geschäftsfeld ,Whisky‘ auch einen der renommiertesten Namen der deutschen Szene in unserem Team“, so Sebastian Grebe, Geschäftsführer der Brauerei Haberstumpf.
Für Mario Rudolf als Betriebsleiter für die Brauerei Haberstumpf habe seine Erfahrung als Braumeister mit Stationen bei mehreren Brauereien und als wegweisender Master Distiller bei den St. Kilian Distillers gesprochen. Erste Berührungspunkte gab es den Angaben nach bereits 2020, als die Brauerei erstmals eine ihrer Maischen bei den St. Kilian Distillers unter der Leitung von Mario Rudolf brennen ließ. Heute kann die Brauerei Haberstumpf bereits einen Fassbestand mit sechs Jahre gereiften Whiskys vorweisen. Eine der ersten Aufgaben des Betriebsleiters wird sein, die ersten Abfüllungen der Öffentlichkeit zu präsentieren.
Mario Rudolf sagt: „Haberstumpf ist eine kleine, handwerkliche Brauerei, die noch viel vorhat. Dass zusätzlich auch das Thema ,Whisky‘ noch eine Rolle spielen wird, ist die Sahne auf dem Kuchen. Ich freue mich sehr auf meine neue Aufgabe.“
„Die Brauerei hat sich in den letzten Monaten sehr gut entwickelt. Mit der Einstellung eines Betriebsleiters gehen wir nun den nächsten Schritt in Richtung auf unser rundes Jubiläum in wenigen Jahren“, so Bernd Förtsch, Eigentümer der Brauerei Haberstumpf, die im Jahr 2031 ihr 500. Jubiläum feiern wird.
Quelle: Brauerei Haberstumpf
