Global Release: Kilchoman Fino Sherry Matured als Limited Edition enthüllt

Mit dem Kilchoman Fino Sherry Matured enthüllt die Kilchoman Distillery auf der schottischen Insel Islay erstmalig einen ausschließlich in ehemaligen Fino-Sherryfässern gereiften Single Malt Whisky für die Märkte weltweit. Bisher gab es eine entsprechende Limited Edition lediglich für die Kilchoman Club Member. Für die neuerliche Abfüllung wurden in den Jahren 2014 und 2016 gebrannte Single Malt Whiskys, die durchgehend in elf First-Fill-Fino-Sherry-Butts und einem Refill-Fino-Sherry-Butt aus der Bodega José y Miguel Martín in Jerez de la Frontera reifen durften, vermählt. Wie umfassend getorft wurde, verrät die Brennerei nicht. Im Anschluss an die gut vier Jahre andauernde Reifung erfolgte das Abfüllen in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent und wie gewohnt ohne Kältefiltration sowie ohne Farbstoff. Insgesamt 10.500 Flaschen konnten gewonnen werden.

Kilchoman Fino Sherry Matured
Bild: Kilchoman Distillery
Kilchoman Fino Sherry Matured
Bild: Kilchoman Distillery

Anthony Wills, Gründer und Master Distiller der Kilchoman Distillery, sagt: „We have previously bottled a fino sherry matured release for our Kilchoman Club members but this will be a first global release. It’s exciting to have a new cask type available for the Kilchoman followers to taste. The fresh green apple character certainly adds a new element compared to what we’ve released before.“

In diesen Tagen gelangt der Kilchoman Fino Sherry Matured in den gut sortierten Fachhandel. Wie viele der insgesamt 10.500 Flaschen ihren Weg nach Deutschland finden, ist nicht bekannt. Auch eine unverbindliche Preisempfehlung für den deutschen Markt fehlt an dieser Stelle.

Quelle: Kilchoman Distillery

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Stand 21. Oktober 2020 20:54 Uhr. Alle Angaben ohne Gewähr.