Die schottische GlenAllachie Distillers Company baut das aus Blended Malt Whiskys und Rums bestehende MacNair’s Boutique House of Spirits aus. Neu dabei ist der MacNair’s Lum Reek 10 Jahre Cask Strength mit einem ersten Batch. Für den neuen Blended Malt kombiniert Master Blender Billy Walker einmal mehr Single Malts aus den schottischen Regionen Speyside und Islay mit eigenen der ebenfalls in der Speyside gelegenen GlenAllachie Distillery. Während über die jeweiligen Hauptreifungen keine Details vorliegen, ist hinsichtlich der Nachreifung von Ex-Sherryfässern, Ex-Weinfässern und Virgin-Oak-Casks die Rede. Nach mindestens zehnjähriger Reifezeit wird künftig chargenweise mit individueller Fassstärke abgefüllt. Das erste Batch verfügt über eine Fassstärke von 55,4 Prozent. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf Farbstoff verzichtet man.
Den offiziellen Tasting-Notes zufolge liefert der kräftig bronzefarbene MacNair’s Lum Reek 10 Jahre Cask Strength Batch 1 einen Geruch mit Wellen von Rauch, Heidehonig und Ingwer, gepaart mit Zimt, Sirup und Vanille. Im Mund reichlich dunkle Schokolade, Ingwer und Zitrus, in Begleitung von rauchigen Gewürzen, Kochbananen und Tanninen.
Billy Walker, Mitinhaber und Master Blender der GlenAllachie Distillers Company sowie Master Distiller der GlenAllachie Distillery mit 50-jähriger Berufserfahrung, sagt: „Without a doubt, the most fulfilling element of my role is blending and developing new recipes which enhance the taste experience of individual whiskies. MacNair’s Lum Reek allows me to think outside of the box and blend such a wide variety of Single Malts from across Scotland to achieve the profile I am looking for.“
Er ergänzt: „Whilst I delight in blending GlenAllachie expressions, introducing other Single Malts into the mix is incredibly interesting and creates something really magical. Having won incredible awards for The GlenAllachie 10-year-old Cask Strength batch releases, including World’s Best Single Malt 2021, I was keen to explore this concept as a Blended Malt, and I couldn’t be more thrilled with the outcome. Expect an indulgent amalgamation of dark chocolate fondant, vanilla pods, stem ginger and citrus tones alongside puffs of peat smoke – delicious!“
Der MacNair’s Lum Reek 10 Jahre Cask Strength Batch 1 dürfte zeitnah über den Distributor Kirsch Import seinen Weg nach Deutschland finden. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt bisher nicht vor.
Quelle: GlenAllachie Distillers Company
