„La Historia de Josefina“ heißt die Kreation, mit der die Bartenderin Marlene Link und die Barista Noa Nellesen den nationalen Licor 43 Most Passionate Bartender / Barista Contest 2018 gewonnen haben. Der auf Josefina Zamora, die Mitgründerin der Marke Licor 43, anspielende Drink vereint den spanischen Likör mit Kaffee.
„La Historia de Josefina“
„La Historia de Josefina“
5 cl Licor 43
5 cl Nitro Kold Brew Coffee
2,5 cl Vermouth Dolin Rouge
1,5 cl Limettensaft
6 dash Chocolate Bitter
12 rosa Pfefferkörner
Espuma: 6 cl Licor 43
8 cl Orangensaft
3 Zimtstangen
3 dash Chocolate Bitter
2 cl Nitro Kold Brew Coffee
2 Eiweiß
Garnitur: Schokoladencurls, Limettenabrieb und Orangenzeste
Quelle: Schwarze und Schlichte
Preisvergleich
Licor 43 (1 x 0,7 l)
Stand 10. Oktober 2024 15:24 Uhr. Preise inklusive Mehrwertsteuer. Alle Angaben ohne Gewähr. Bezahlte Links.
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