Die Slyrs Destillerie kündigt den Slyrs Distillers Choice Rhum Agricole Cask an. Die siebte Limited Edition der Distillers Choice Reihe, die die Teammitglieder der Brennerei in Neuhaus am Schliersee ehren soll, stammt maßgeblich aus der Feder von Christoph Seifried.
Zwei Jahre Karibik Finish
Christoph Seifried, seines Zeichens Kommunikations- und PR-Manager bei SLYRS, studierter Brau- & Getränketechnologe sowie ausgebildeter Destillat-Sommelier, wählte für seinen Slyrs Distillers Choice Rhum Agricole Cask einen im März 2020 destillierten Single Malt Whisky, der zunächst in gewohnter Manier in American-White-Oak-Casks reifen durfte. Ab 2024 knüpfte ein zweijähriges Finish in Ex-Rhum-Agricole-Casks aus Haiti und Guadeloupe an. Abgefüllt wurde schließlich mit einem Alkoholvolumen von 52,7 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Gewonnen werden konnten 653 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes attestieren dem Geruch tropische Früchte wie Ananas und Mango, dazu Vanille, Karamell und feine Eiche. Eine dezente Zuckerrohrsüße und würziger Zimt im Hintergrund. Der Geschmack sei vollmundig und kraftvoll. Reife exotische Frucht treffe auf cremige Vanille und Toffee, begleitet von würziger Eiche, Zimt und elegant eingebundener Süße. Im Abgang lang, weich und harmonisch. Eine fruchtige Süße und eine feine Würze würden präsent bleiben, getragen von sanfter Eiche und der unverkennbaren Slyrs-DNA.
Vorbestellung gestartet
Der Slyrs Distillers Choice Rhum Agricole Cask kann jetzt über die Slyrs Destillerie für einen Preis von 107,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung vorbestellt werden. Am 26. Juni soll die Auslieferung beginnen. Denkbar ist, dass ein Teil der Flaschen noch im ausgewählten Fachhandel verfügbar gemacht wird.
Quelle: Slyrs Destillerie
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