Bozal

Marke: Bozal

Bozal ist eine Marke des kalifornischen Familienunternehmens 3 Badge Mixology. In Deutschland erfolgte die Markteinführung des Mezcals im Frühjahr 2017. Die Herstellung findet in Mexiko in einer nicht genannten Brennerei statt.

Bozal

Test: Bozal Ensamble

Im Frühjahr 2017 kam mit dem Bozal Ensamble ein kurz zuvor neu aufgelegter Mezcal des kalifornischen Unternehmens 3 Badge Mixology nach Deutschland. Die Herstellung soll den Angaben nach durch eine familiengeführte Brennerei in Mexiko erfolgen. Diese setzt für das „Ensamble“ beziehungsweise den Blend auf die zwei wilden Agaven Barril und Mexicano sowie die kultivierte Agave Espadin aus den Dörfern Ejutla de Crespo und San Baltazar im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca. Nach traditioneller Methode werden die Herzen der Agaven in Erdöfen gekocht und […]