Der 2023 vom Wein- und Spirituosenunternehmen Mack & Schühle in Owen/Teck gelaunchte Irish Whiskey mit dem Namen Finvara The King‘s Gambit bekommt Gesellschaft. Neu hinzu stößt der Finvara The Tide of Calypso, ein Irish Whiskey mit Caribbean Rum Cask Finish.
Irish Whiskey trifft Jamaica Rum
Der Finvara The Tide of Calypso erzählt die Geschichte rund um Finvara, den König des mystischen Reichs der Daoine Sidhe aus der irischen Folklore, weiter. So sollen „Kalypsos Gezeiten“ einst sagenumwobene Ex-Rum-Casks, gefüllt mit irischem Whiskey von König Finvara höchstpersönlich, an die irische Küste gespült haben.
Abseits dieser Erzählung handelt es sich beim Finvara The Tide of Calypso konkret um einen Blended Irish Whiskey aus dreifach auf Kupferbrennblasen destilliertem Malt und Grain aus der Great Northern Distillery im irischen County Louth. Die Hauptreifung findet in Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherry-Casks statt. Anschließend erfolgt noch ein sechsmonatiges Finish in Ex-Jamaica-Rum-Casks der Appleton Estate Rum Distillery auf Jamaika. Eine Angabe der kompletten Reifezeit fehlt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent, gefärbt und potenziell auch kältegefiltert.
Tasting-Notes
Vanille zieht sich den Tasting-Notes folge als verbindende Note von der Nase bis in den Nachhall. In der Nase werde sie von getoastetem Holz, Karamell sowie Anklängen von Kernobst und Gewürzen begleitet. Am Gaumen zeige sich der Whiskey rund und ausgewogen mit Toffee und Aromen, die an süße Cerealien erinnern sollen, ergänzt durch würzige Holznoten. Das Finish bringe subtile Aromen tropischer Früchte, braunen Zuckers und eine feine Rumsüße ein. Im Finale würden sich Eichenwürze und Trockenfrüchte mit einer dezent nachklingenden Vanillenote verbinden.
Jetzt verfügbar
Aktuell gelangt der Finvara The Tide of Calypso in den gut sortierten Handel. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat uns nicht erreicht.
Quelle: Mack & Schühle
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