Zum fünften Mal wird die Glenmorangie Distillery in den schottischen Highlands mit dem Glenmorangie 12 Jahre Calvados Cask Finish eine Limited Edition im Rahmen ihrer Barrel Select Release Series veröffentlichen. Der Verkaufsstart im deutschen Fachhandel ist für den 12. Februar angesetzt. Diesmal gab Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation, den Single Malt Scotch Whisky erst zehn Jahre in Ex-Bourbon-Casks. Es folgten weitere zwei Jahre in Fässern, in denen 20 Jahre lang Calvados Pays d’Auge heranreifen durfte. Abgefüllt wurde mit einer Alkoholstärke von 46 Prozent und wahrscheinlich mit Farbstoff. Auf eine Kältefiltration dürfte hingegen verzichtet worden sein.
Die Brennerei beschreibt den hell-goldfarbenen Glenmorangie 12 Jahre Calvados Cask Finish als stark duftend mit Noten von Bratäpfeln, Birnen, Vanille, Mandeln und einer leichten Wachsnote. Mit etwas Wasser würden erst einige duftende, florale Noten wie Narzisse, Jasmin und Heidehonig durchscheinen, danach Aromen süßen Gebäcks. Der Geschmack sei ölig und würzig zugleich und münde in eine Fülle süßer Aromen. Noten gebackener Birnen, kandierter Äpfel, Marzipan, Sternanis und Praliné sollen mit etwas Zitronenmelisse, Eukalyptus und einem Hauch Holzkohle zusammenfinden. Der Nachhall gilt als lang, anhaltend und fast leicht kühlend.
Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation der Glenmorangie Distillery, sagt: „Bei Glenmorangie experimentieren wir ständig. Calvados-Fässer weckten mein besonderes Interesse, inwieweit sich die eleganten Kernobst-Noten mit dem fruchtigen Stil unseres Whiskys verbinden. Es ist eine wunderbare Erweiterung unserer Barrel Select Release Serie. Der Duft gebackener Birnen, Vanille und Jasmin in Kombination mit Noten kandierter Äpfel, Heidehonig und Gewürze bildet eine vollkommene neue, köstliche Dimension.“
Am 12. Februar wird der Glenmorangie 12 Jahre Calvados Cask Finish in den gut sortierten Fachhandel gelangen. Wie viele Flaschen existieren, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 75 Euro für die 0,7-l-Flasche angegeben.
Ergänzend eine Übersicht der bisher gelaunchten Barrel Select Releases:
- Glenmorangie 12 Jahre Malaga Cask Finish
- Glenmorangie 13 Jahre Cognac Cask Finish
- Glenmorangie 12 Jahre Palo Cortado Finish
- Glenmorangie 12 Jahre Amontillado Finish*
- Glenmorangie 12 Jahre Calvados Cask Finish
* exklusiv für Australien
Quelle: Moët Hennessy
