Die Teeling Whiskey Company in Dublin setzt ihre Rising Reserve Series, die mit 21-jährigen Single Malts den Wiederaufstieg Dublins und des Irish Whiskeys feiern soll, fort. Die neue Nummer vier ist ein 21-jähriger Single Malt Irish Whiskey mit Finish in Ex-White-Wine-Casks.
Finish in White Wine Casks
Woher der Single Malt für den Teeling Rising Reserve No. 4 21 Jahre White Wine stammt, ist nicht klar. Womöglich ist er noch aus dem Bestand der Gründerfamilie Teelings, die diesen einst aus ihrer Cooley Distillery im irischen County Louth mitbrachte. Der dann potenziell zweifach destillierte Single Malt reifte zunächst 18 Jahre in Ex-Bourbon-Casks und anschließend noch drei Jahre in Ex-White-Wine-Casks. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent und ohne Kältefiltration. Wahrscheinlich verzichtete man auch auf Farbstoff. Entstanden sind 6000 Flaschen à 0,7 Liter.
Jack Teeling, Gründer und Managing Director der Teeling Whiskey Company, sagt: „Die Rising Reserve Series würdigt die geschichtsträchtige Reise des irischen Whiskeys, von seiner reichen Tradition bis zu seiner glänzenden Zukunft. Jede Abfüllung spiegelt unser Engagement für die Herstellung von Whiskeys von außergewöhnlicher Qualität und Charakter wider, und diese vierte Abfüllung bildet da keine Ausnahme. Nach 21 Jahren Reifung in ehemaligen Bourbon- und Weißweinfässern entsteht ein einzigartiger irischer Single Malt Whiskey mit unverwechselbarer Charakter- und Geschmackstiefe. Damit setzen wir unsere Mission fort, die Grenzen des irischen Whiskeys zu erweitern.“
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, entfalten sich kandierte Zitronen, Vanille, Keksteig und Toffee mit Nuancen von gerösteter Gerste. Im Mund helle tropische Früchte, weiche Tannine, Zitrus und weiße Schokolade. Ein langer, sanfter Abgang mit komplexen Untertönen von Obstgartenfrüchten und Honig.
Ab Mitte Dezember
Gegen Mitte Dezember wird der Teeling Rising Reserve No. 4 21 Jahre White Wine in den deutschen Fachhandel gelangen. Wie viele der 6000 Exemplare für Deutschland bestimmt sind, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird bei 199,99 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle liegen.
Voraussichtlich Ende 2026 wird die finale Nummer fünf der Rising Reserve Series erscheinen.
Quelle: Bacardí Deutschland
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