Mit der 50th Anniversary Trilogy zelebriert die GlenAllachie Distillery in der schottischen Speyside ihren legendären Master Distiller Billy Walker, der dieser Tage die historische Marke von fünf Jahrzehnten in der Branche knackt. Die Jubiläumseditions sollen nach und nach drei Bereiche der Walker’schen Expertise in den Mittelpunkt rücken: Sherryfässer, Fassmanagement und Destillation. Für die den Anfang machende GlenAllachie 16 Jahre Past Edition wurden neun von Billy Walker auserwählte Ex-Sherry-Butts mit mindestens 16 Jahre gereiftem Single Malt Scotch Whisky abgefüllt. Das Abfüllen in Flaschen erfolgte mit einer Fassstärke von 57,1 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Insgesamt existieren 4000 Flaschen.
Laut den offiziellen Tasting-Notes entfaltet die GlenAllachie 16 Jahre Past Edition einen Geruch mit Noten von Walnüssen, Heidehonig und delikaten Trockenfrüchten, gefolgt von gerösteten Kaffeeakzenten, Orangenschalen und Zimtstangen. Der Geschmack biete reichlich Feigensirup, karamellisierter Muscovado-Zucker und geröstete Pinienkerne mit Noten von Heidehonig, kandiertem Ingwer und getrockneten Aprikosen.
Billy Walker erzählt: „I’m incredibly lucky to have been involved in the fascinating Scotch Whisky Industry for 50 long years. What a privilege it has been to have worked alongside some truly amazing people, and indeed to have been involved with some world-leading brands. Of course, there are some great memories and I truly pride in many of the achievements which our teams have achieved over the past half-century. The latest adventure is The GlenAllachie Distillery, and without question, we are so very fortunate to be steering this great distillery into the future, introducing its whisky to an ardent international audience.“
Die GlenAllachie 16 Jahre Past Edition ist ab sofort im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Wie viele der 4000 Flaschen für Deutschland bestimmt sind, ist nicht bekannt. Auch eine unverbindliche Preisempfehlung liegt uns nicht vor.
In unbekannten Abständen sollen im Rahmen der 50th Anniversary Trilogy die Present Edition und die Future Edition auf den Markt kommen.
Quelle: Kirsch Import
