Nach der Premiere im Frühling 2024 lanciert die Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei ihre nächste Limited Edition unter dem Namen Emill Spielwerk. Erfuhr der Erstling noch ein Marille Finish, erhielt die neue Nummer zwei ein Glut-Orange Finish.
Nachreifung in Glut-Orange
Der hinter dem Emill Spielwerk 7 Jahre Glut-Orange Finish steckende Single Malt Whisky reifte nach seiner Destillation in der zur Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei gehörenden Scheibel Mühle in Kappelrodeck in Baden-Württemberg zunächst für drei Jahre in amerikanischen Eichenholzfässer, Ex-Cognac-Casks aus französischer Eiche und deutschen Eichenholzfässern auf klimatisch stark unterschiedlichen Stockwerken. Daraufhin kam die sogenannte Cuvée für weitere vier Jahre in Ex-Cognac-Casks. Danach folgte noch ein Finish über einen unbekannten Zeitraum in Fässern, die den Scheibel Edles Fass 350 Glut-Orange, eine einen Geist sizilianischer Bio-Orangen und einen Emill Single Malt Whisky kombinierende Spirituose aus der Schatzkammer 2020, beherbergte. Abgefüllt wurde schließlich mit einem Alkoholvolumen von 51,7 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Insgesamt existieren 1121 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, zeigen sich direkt die präsenten, fruchtfleischigen Zitrusnoten der Orange, eingerahmt von weicher Vanille, feinen Holzanklängen und einer subtilen Würze. Am Gaumen trete zunächst die Schale der Zitrusfrucht in den Vordergrund, bevor sich das saftige Orangenfruchtfleisch entfalten soll. Vanille bleibe auch hier spürbar und verleihe dem trockenen, aromatisch überraschenden Profil eine harmonische Tiefe. Die Aromen sollen sich langanhaltend entfalten. Im Abgang werde eine leichte Zitrus-Bitterkeit kurz präsent. Das Finale sei geradlinig, voluminös und bleibe ohne jede Überladung lange spürbar – ein Whisky mit unerwartetem Charakter: klar, ausdrucksstark und vielschichtig.
Neu und limitiert
Ab sofort wird der Emill Spielwerk 7 Jahre Glut-Orange Finish über die Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei und wohl zeitnah auch über den ausgewählten Fachhandel angeboten. Für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkschatulle werden 119 Euro fällig.
Quelle: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei
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