Vor Kurzem wurde der nationale Vorentscheid der World Class Competition 2021 in Berlin ausgetragen. Marian Krause aus der „The Grid Bar“ in Köln wusste in allen Challenges zu glänzen und seine 13 Konkurrenten hinter sich zu lassen. Als bester Bartender Deutschlands 2021 wird Krause beim Global Final im Juli teilnehmen. In insgesamt drei Disziplinen wurden dem Barprofi Schnelligkeit, Kreativität und Kompetenz abverlangt. Neben der Entwicklung eines Highballs mit Johnnie Walker standen beispielsweise ein Cocktail-Flight mit Tanqueray No. TEN oder die Kreation von Low- sowie No-ABV-Drinks mit Belsazar und Seedlip. Die Jury, bestehend aus vier renommierten Bartendern und ehemaligen Finalisten, bewertete neben Kreativität, Geschmack und Optik auch den persönlichen Auftritt und die Story zum Drink.
„In einem Teilnehmerfeld, das sich durch die Bank weg durch eine bemerkenswert hohe Qualität ausgezeichnet hat, ging Marian Krause schließlich als Sieger hervor. Den Ausschlag gaben letztlich seine offensichtlich akribische Vorbereitung, drei daraus resultierende, sehr gute Performances in den Challenges, bei denen er sich keine Blöße gab und die sich nicht zuletzt auch auf seine langjährige Wettbewerbs Erfahrung zurückführen lassen. Dabei war dieser Sieg alles andere als ein Selbstläufer; wir möchten nochmals betonen: Das ausgesprochen hohe Niveau machte die diesjährige World Class zu einer der besten der letzten Jahre“, so die Jury.
Marian Krause sagt: „I am very happy to compete in Madrid virtually this year! I am speechless. To all the contestants from Germany, Austria and Switzerland you did a great job this year and it was amazing to see you at the competition and see all the drinks and presentations online. Keep going you are very talented!“
Als bester Bartender Deutschlands 2021 wird Marian Krause beim Global Final der World Class Competition 2021 teilnehmen. Das Weltfinale wird vom 4. bis 8. Juli aus Madrid rein virtuell stattfinden. Über fünf Tage werden sich die Besten aus 55 Nationen in verschiedenen Challenges messen. Am Ende wird eine Jury den World Class Bartender of the Year 2021 bekannt geben.
Quelle: Diageo Deutschland
