Erneut veröffentlicht der unabhängige Abfüller Fox Fitzgerald Brands unter seinem Label Rest & Be Thankful einen neuen Small Batch Whisky und zwei neue Single Cask Whiskys. Als Small Batch aufgelegt wurde ein Finglassie 2017/2023, aus den Einzelfässern kamen ein Bruichladdich 2006/2023 und ein Port Charlotte 2007/2023. Hinter dem Finglassie 2017/2023 steckt ein getorfter Single Malt Scotch Whisky aus der InchDairnie Distillery in den schottischen Lowlands. Die Hauptreifung fand in Ex-Islay-Whisky-Casks, das Finish in zehn Ex-Jamaican-Rum-Casks statt. Aus diesen konnten bei einer Alkoholstärke von 46 Prozent insgesamt 3720 Flaschen à 0,7 Liter gewonnen werden. Der Bruichladdich 2006/2023 stammt aus der gleichnamigen Brennerei auf der schottischen Insel Islay. Insgesamt 17 Jahre verbrachte der Single Malt Scotch Whisky in dem Ex-Mourvèdre-Red-Wine-Hogshead mit der Nummer 538. Abgefüllt wurde mit einer Fassstärke von 58,4 Prozent. Es entstanden 255 Flaschen à 0,7 Liter. Ganze 864 Flaschen à 0,7 Liter kamen aus dem Ex-Sherry-Butt mit der Nummer 1585, in dem der Port Charlotte 2007/2023, ein getorfter Single Malt Scotch Whisky ebenfalls aus der Bruichladdich Distillery, über 15 Jahre reifen durfte. Die Fassstärke liegt bei 57,7 Prozent. Alle drei sind nicht kältegefiltert und nicht gefärbt.
| Small Batch | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. |
| Finglassie 2017/2023 (InchDairnie Distillery) Lowland Single Malt |
04.01.2017 | Ex-Islay-Whisky-Casks Finish: 10 Ex-Jamaican-Rum-Casks |
6 Jahre | 46% | 3720 Fl. |
| 10.07.2023 | |||||
| Single Cask | |||||
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. |
| Bruichladdich 2006/2023 Islay Single Malt |
01.06.2006 | Ex-Mourvèdre-Red-Wine- Hogshead #538 |
17 Jahre | 58,4% | 255 Fl. |
| 10.07.2023 | |||||
| Port Charlotte 2007/2023 (Bruichladdich Distillery) (Peated) Islay Single Malt |
29.08.2007 | Ex-Sherry-Butt #1585 |
15 Jahre | 57,7% | 864 Fl. |
| 10.07.2023 | |||||
Die drei neuen Rums von Rest & Be Thankful sind ab sofort in unbekannter Größenordnung im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Unverbindliche Preisempfehlungen werden nicht genannt.
Quelle: Kirsch Import
