Von der Brennerei Feller in Dietenheim-Regglisweiler in Baden-Württemberg stammt ein neuer Single Cask Whisky: der Feller Corado 15 Jahre Port Cask Single Grain. Dieser Single Grain Whisky reifte erst im Ex-Bourbon-Cask und dann noch in einem Ex-Port-Cask.
Erst Bourbon Cask, dann Port Cask
Den Feller Corado 15 Jahre Port Cask Single Grain gewann die Brennerei Feller im Mai 2010 per sechsfacher Destillation auf einer Kupferbrennblase mit Verstärkerkolonne aus Weizen aus eigenem Anbau. Zunächst erfolgte eine sechs Jahre lange Reifung im Ex-Bourbon-Cask. Daran knüpfte noch eine neun Jahre lange Reifung in dem Ex-Ruby-Port-Cask mit der Nummer 62 an. Nach alles in allem 15 Jahren der Reifung nahm die Brennerei Feller das Abfüllen naturbelassen mit einer Fassstärke von 54,8 Prozent vor. Wie viele Flaschen aus dem Einzelfass kamen, ist nicht bekannt.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, entfalten sich feine Karamellnoten und eine sanfte Süße. Am Gaumen sollen weiche Zitrusnuancen auf warme Karamellaromen treffen, begleitet von den fruchtigen Einflüssen des Portweinfasses. Der intensive, aromatische und lang anhaltende Nachklang runde das Genusserlebnis ab.
Neu und limitiert
Ab sofort kann der Feller Corado 15 Jahre Port Cask Single Grain über die Brennerei Feller und den ausgewählten Fachhandel erworben werden. Der empfohlene Preis liegt bei 54,90 Euro für die 0,5-l-Flasche.
Quelle: Brennerei Feller
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