Die Edradour Distillery in den schottischen Highlands füllte vor einiger Zeit zwei Ballechin 2006/2026 ab. Beide Heavily Peated Single Malt Scotch Whiskys mit Vollreifungen in First-Fill-Moscato-Passito-Hogsheads, haben jüngst den deutschen Markt erreicht.
Vollreifungen in Moscato Passito Hogsheads
Die Destillation beider Ballechin 2006/2026 nahm die Edradour Distillery am 6. Februar 2006 auf Grundlage stark getorften Gerstenmalzes mit einem Phenolgehalt von 50 ppm vor. Umgehend kamen die Single Malts in die First-Fill-Moscato-Passito-Hogsheads mit den Nummer 801 und 808 – Moscato Passito ist ein Dessertwein aus Italien. Am 13. März dieses Jahres, nach einer Reifezeit von über 20 Jahren, erfolgte das Abfüllen der Schwesterfässer naturbelassen und fassstark. Aus dem Fass #801 konnten bei einer Fassstärke von 53,8 Prozent insgesamt 292 Flaschen à 0,7 Liter geholt werden. Aus dem Fass #808 holte die Edradour Distillery bei einer Fassstärke von 53,4 Prozent insgesamt 294 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Beiden attestieren die Tasting-Notes Tiefe sowie Noten von Honig, Aprikose und blumiger Süße, die sich wunderbar mit erdigem Rauch verbinden sollen. So entstehe eine beeindruckende Balance, in der glühende Kohlen auf die Fülle goldener Früchte treffe.
Neu und limitiert
Seit kurzer Zeit können die beiden Ballechin 2006/2026 in unbekannter Stückzahl im deutschen Fachhandel erworben werden. Empfohlene Preise liegen nicht vor.
Quelle: Kirsch Import
