Im ersten Halbjahr tat sich die The Duke Destillerie mit 28 auserwählten Bartendern aus ganz Deutschland zusammen, um die The Duke Bartender Edition zu entwickeln. Inzwischen ist der nach dem Prinzip „Von Barprofis für Barprofis“ geschaffene Gin fertig gestellt worden. In enger Zusammenarbeit mit dem Team der Brennerei in Aschheim bei München wurden zunächst mittels Fragebögen die Key-Facts bestimmt. Im weiteren Verlauf wurden Botanicals versandt, Destillate angefertigt, übersandt und via begleitenden Videocalls die Hintergründe zu den einzelnen Schritten erläutert. Aus den einzelnen Destillaten konnte jeder Teilnehmer seinen eigenen Gin kreieren. Aus den eingesandten Rezepten wurden wiederum vier Mischungen angefertigt, aus denen die Barprofis ihren Favoriten auswählen konnten. Auch das Design wurde gemeinsam entwickelt. Zum Abschluss des Projekts konnten die Barprofis vor Ort bei der Herstellung mitwirken. Welche Botanicals die finale The Duke Bartender Edition auszeichnen, ist nicht bekannt. Alle eingesetzten Ingredienzen sind jedoch in Bio-Qualität. Das Alkoholvolumen beträgt 42 Prozent.
Die The Duke Bartender Edition ist exklusiv für die teilgenommenen Bars erhältlich. Eine limitierte Menge kam zudem über den Brennerei-eigenen Shop in den Verkauf. Die The Duke Destillerie betont, dass abseits der Entwicklung eines Gins der enge Austausch mit der von der Corona-Krise geplagten Barszene im Vordergrund gestanden haben soll.
Quelle: The Duke Destillerie
