Einmal mehr veröffentlicht Signatory Vintage im Rahmen seiner The Un-Chillfiltered Collection eine Very Cloudy genannte Jahrgangsabfüllung. Der unabhängige Abfüller wählte dafür die Ex-Bourbon-Barrels mit den Nummern 801002 und 801003, in denen ein Single Malt Whisky der in den schottischen Highlands beheimateten Ardmore Distillery von der Destillation am 6. Mai 2010 bis zum Abfüllen am 17. Dezember 2019 reifen durfte. Nach neun Jahren der Reifung wurden bis zu 730 Flaschen bei einem Alkoholvolumen von 40 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Der niedrige Alkoholgehalt bei gleichzeitigem Verzicht auf eine Kältefiltration sorgt für eine sichtliche Trübung des Whiskys bei niedrigen Temperaturen.
Laut der offiziellen Verkostungsnotiz entfaltet der Signatory Vintage Ardmore 2010/2019 Very Cloudy einen frischen Duft von Vanille und Zitrone. Am Gaumen leichte Rauchnoten mit einem Hauch frischer Zitrone und Minze.
Ab sofort ist der Signatory Vintage Ardmore 2010/2019 Very Cloudy im gut sortierten Fachhandel in Deutschland erhältlich. Wie viele der insgesamt rund 730 Flaschen hierzulande angeboten werden, ist nicht bekannt. Ebenso fehlt eine unverbindliche Preisempfehlung.
Quelle: Kirsch Import
