Nach dem Nahual Legacy Blend im vergangenen Jahr veröffentlicht die Destillerie Licorera Cihuatán in El Salvador nun in Form des Ron Cihuatán Nikté eine neue Limited Edition. Der dem Kay Nikté, einem berauschenden Blumenfest der Mayas, gewidmete Rum vereint vier zwischen zwölf und 15 Jahre statisch in Ex-Bourbonfässern und neuen amerikanischen Eichenholzfässern gereifte Melasse-Rums. Während der Reifung ruhten die Fässer im konstant warmen Klima von El Salvador. Nach der Vermählung durch Master Blenderin Gabriela Ayala erfolgte das Abfüllen in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 47,5 Prozent. Der Zuckergehalt beträgt 19 Gramm pro Liter. Eine offizielle Angabe bezüglich einer etwaigen Färbung liegen nicht vor.
Die von der Brennerei stammenden Tasting-Notes umschreiben den Ron Cihuatán Nikté mit Nachtjasmin, salvadorianischen Wildorchideen, Rosenblätter, Muskat, rosa Pfeffer, Palmenblüte sowie Rambutan, einer mit der Litschi verwandten, tropischen Frucht. Diese sollen den Gaumen verwöhnen und einen lange nachhallenden Eindruck hinterlassen.
Ab sofort ist der Ron Cihuatán Nikté im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Insgesamt 17.914 Flaschen existieren weltweit. Wie viele Exemplare auf den deutschen Markt kommen werden, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 69 Euro.
Update (27. August 2019)
Stückzahl und Preis nachgetragen.
Quelle: Perola
