Die im indischen Bundesstaat Goa gelegene Brennerei John Distilleries präsentiert die erste Paul John Christmas Edition. Diese von Master Distiller Michael d’Souza kreierte Sonderabfüllung vereint ungetorfte und getorfte Single Malt Whiskys, die sieben Jahre in ehemaligen Bourbonfässern verbrachten und in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern nachreifen durften. Die Fässer ruhten in Lagerhäusern im subtropischen Klima von Goa. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent und ohne Kältefiltration.
Laut den offiziellen Tasting-Notes entfalte die Paul John Christmas Edition 2018 einen reinen, luxuriösen Geruch mit viel Honig, Zitrusfrüchten und Haselnüssen, eingebunden in einen fabelhaften Sherry-Hintergrund mit einer gereiften Mischung aus Fruchtkuchen, Edelpflaume und Apfel. Die leichte Rauchigkeit münde in einer delikaten Würze. Der Geschmack besitze eine ultra-fruchtige Üppigkeit mit einer Kombination aus zarter Würze, Nussaromen und Süße. Im Abgang zeige der Whisky typische Noten eines trockenen, spanischen Oloroso Sherrys mit einem etwas süßeren Ansatz von Aromen trockener Datteln, Feigen und Honig durchzogen.
Schon bald kommt die Paul John Christmas Edition 2018 in den gut sortierten Fachhandel. Von 3.000 Flaschen weltweit gelangen 720 Exemplare nach Deutschland. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 58,99 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive weihnachtlich gestalteter Geschenkhülle.
Quelle: Bremer Spirituosen Contor
