News: Michter’s launcht US*1 Toasted Barrel Sour Mash Whiskey

Die im US-Bundesstaat Kentucky beheimatete Michter’s Distillery erweitert ihr Portfolio und zwar um den Michter’s US*1 Toasted Barrel Sour Mash Whiskey. Für den Neuzugang lässt die Brennerei ihren Michter’s US*1 Sour Mash Whiskey, einen nach dem Sour-Mash-Verfahren hergestellten American Whiskey mit einer nicht näher erläuterten Mash Bill, zusätzlich in speziell gerösteten Fässern reifen. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent. Eine offizielle Angabe hinsichtlich einer etwaigen Färbung gibt es nicht.

Michter's launcht US*1 Toasted Barrel Sour Mash Whiskey
Bild: Michter’s Distillery

„Wir waren mit unserem Toasted Barrel Bourbon und dem Toasted Barrel Strength Rye höchst zufrieden und haben festgestellt, dass unser Sour Mash Whiskey ebenfalls für die endgültige Reifung in gerösteten Fässern sehr gut geeignet ist“, kommentierte Joseph J. Magliocco, Präsident von Michter’s.

Michter’s Reifemeisterin Andrea Wilson ergänzt: „Das Toast-Profil zum Ausbau unseres Toasted Barrel Sour Mash unterscheidet sich von den Profilen für Toasted Bourbon und Toasted Barrel Strength Rye. Eine mildere Röstung wurde gewählt, um den Toffee-Charakter des US*1 Sour Mash weiter herauszubringen und im Abgang eine Note von Lagerfeuer zu erzielen. Nach Untersuchung verschiedener Grade der Röstung haben wir uns für ein Niveau entschieden, welches das Röstprofil liefert, das Anklang findet und die Eleganz das Sour Mash Whiskey ergänzt.“

Im kommenden September soll der neue Michter’s US*1 Toasted Barrel Sour Mash Whiskey freigegeben werden. In den USA wird der empfohlene Preis mit 60 US-Dollar je 0,75-l-Flasche angegeben. Für den deutschen Markt fehlt eine unverbindliche Preisempfehlung.

Quelle: Michter’s Distillery

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