Die Mitte 2023 gelaunchte Wood Finish Series von Glencadam wächst um zwei weitere, speziell nachgereifte Single Malt Scotch Whiskys. Außerdem veröffentlicht die Brennerei in den schottischen Highlands eine neue Limited Edition.
Brandneu gehört der Glencadam Reserva de Madeira der Wood Finish Series an. Die Brennerei gibt den Single Malt nach einer Hauptreifung in Ex-Bourbon-Casks noch in Ex-Madeira-Casks. Eine Altersangabe existiert nicht. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Laut den Tasting-Notes verführt der Geruch mit Aromen von Apfelmus, Brombeeren und Custard Tart sowie Syrup Sponge Cake, Muskatnuss und Beerenpüree. Am Gaumen gewürzte Früchte, Cantaloupe-Melone, goldene Rosinen und Sommerfruchtpudding sowie dunkle Schokolade und Ingwerwürze. Der Abgang sei lang mit Ebenen von Toffee, Mokka und Schokoladentrüffel, ergänzt mit Kuchengewürzen.
Der ebenso neue Glencadam Riserva di Amarone kommt nach der Hauptreifung in Ex-Bourbon-Casks noch in Ex-Amarone-Red-Wine-Casks. Bezüglich der Dauer der Reifung hält man sich bedeckt. In die Flasche gelangt der Single Malt mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Die Verkostungsnotiz schreibt dem Geruch süße Aromen von Kirschkonfitüre, Marzipan, Fruchtnougat, Pistazien und Backgewürzen zu. Geschmacklich rote Früchte, kandierter Ingwer und Erdbeerlakritze sowie Eichenwürze, kandierte Zitrusschalen und Kakao. Im Nachhall Ebenen von Cappuccino, dunkler Schokolade, Schattenmorellen und Himbeerkonfitüre, gefolgt von anhaltender und wärmender Holzwürze.
Eine Limited 1996 Edition stellt Glencadam mit dem Glencadam 27 Jahre Reserva de Jerez vor. Im Jahr 1996 destilliert, verbrachte der Single Malt seine Hauptreifung in Ex-Bourbon-Casks. Zu einem unbekannten Zeitraum erfolgte der Wechsel in Ex-Oloroso-Sherry-Butts. Dieses Jahre, infolge einer 27 Jahre langen Reifezeit, wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Es entstanden 1691 Flaschen à 0,7 Liter. Den Tasting-Notes zufolge weckt der Geruch Erinnerungen an Praline, gebrannte Mandeln und Kakaopulver sowie Fruchtkompott, Manuka-Honig und süßen Zimt. Am Gaumen cremige Ebenen von Schweizer Schokolade und warmem Butterscotch mit Sultaninen, Tabak, Bratapfel und wärmender Holzwürze. Der Nachhall sei wundervoll rund mit Noten von Datteln und Schokoladenkuchen, gefolgt von Espresso und gerösteter Nuss.
Die Newcomer von Glencadam sind ab sofort im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Sowohl der Glencadam Reserva de Madeira als auch der Glencadam Riserva di Amarone kosten 49,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle. Der Glencadam 27 Jahre Reserva de Jerez hingegen ist für einen empfohlenen Preis von 829,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkkiste zu haben. Wie viele Exemplare der Limited Edition ihren Weg nach Deutschland gefunden haben, ist nicht bekannt.
Quelle: Kirsch Import
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