Auch im Jahr 2023 bringt das dänische Unternehmen 1423 World Class Spirits wieder eine Limited Edition des Rammstein Rums auf den Markt. Der dem Original zugrundeliegende Blend erhielt diesmal ein Cognac Cask Finish. Besagter Blend vereint Melasse-Rums aus Pot Stills auf Jamaika und in Guyana sowie aus einer Column Still auf Trinidad. Die vertretenen Brennereien werden namentlich nicht genannt. Die bis zu zwölfjährige Reifung findet in Ex-Bourbon-Casks im tropischen Klima statt. Das für die Limited Edition zusätzlich vorgenommene Finish in Ex-Cognac-Casks dauerte zwölf Monate an und ging im kontinentalen Klima vonstatten. Das Abfüllen geschah mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent. Soweit bekannt, verzichtete man auf Farbstoff, jedoch nicht auf eine Süßung, deren Höhe jedoch im Dunkeln verbleibt. Insgesamt existieren 5800 Flaschen à 0,7 Liter.
Vonseiten 1423 World Class Spirits ist die Rede von einem Geruch mit einer faszinierenden Mischung aus funky tropischen Früchten, die auf den klassischen Charme der Vanille und die Tiefe der Eiche treffen soll. Geschmacklich zarte Backwaren-Noten, die an Vanille und braunen Zucker erinnern sollen, gefolgt von einem Karamell-Aufguss, der in einem trockenen und nussigen Abgang gipfeln würde.
Ab sofort wird die Rammstein Rum Limited Edition Cognac Cask Finish im deutschen Fachhandel angeboten. Wie groß das Kontingent für Deutschland ausfällt, ist ebenso unbekannt wie ein empfohlener Preis.
Quelle: 1423 World Class Spirits
