Einmal mehr hat das dänische Unternehmen 1423 World Class Spirits eine Limited Edition des Rammstein Rums mit einer speziellen Nachreifung ausgestattet. Diesmal erwartet Fans und Genießer ein Port Cask Finish. Im Kern steckt der bekannte Blend aus Melasse-Rums, stammend aus Pot Stills auf Jamaika und in Guyana sowie aus einer Column Still auf Trinidad. Die vertretenen Brennereien werden namentlich nicht genannt. An die bis zu zwölfjährige, tropische Reifung in Ex-Bourbonfässern knüpfte eine elfmonatige Nachreifung in Ex-Portweinfässern an. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent und einer Süßung von zwölf bis 14 Gramm Zucker pro Liter. Auf Farbstoff wurde verzichtet. Insgesamt existieren 9378 Flaschen.
Die offizielle Verkostungsnotiz nennt zarte Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren mit einem angenehmen Hauch von Eiche in der Nase. Der Geschmack der Rammstein Rum Limited Edition Port Cask Finish sei fruchtig und mild mit komplexen Noten von dunkler Schokolade, getrocknetem Tabak und Eichenholz.
Ab sofort ist die Rammstein Rum Limited Edition Port Cask Finish im gut sortierten Fachhandel verfügbar. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 59,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle angegeben.
Quelle: 1423 World Class Spirits
