Bisher war das südafrikanische Brand Amarula ausschließlich für Sahneliköre bekannt. Um künftig auch die wachsende Zahl vegan lebender Genießer zu erreichen, ergänzt neuerdings der Amarula Vegan Coconut das Sortiment. Anders als sonst sorgt bei dem Neuzugang keine Sahne, sondern Kokosnuss für die gewisse Cremigkeit. Treu bleibt man sich bei der alkoholischen Komponente, die wie gewohnt aus der Frucht des exotischen Marula-Baums, der ausschließlich in den warmen Regionen des subäquatorialen Afrikas wächst und zudem nicht kultivierbar ist, gewonnen wird. Der Saft der vor Ort von Ortsgemeinschaften von Hand geernteten Frucht wird vergoren und gebrannt, um anschließend eine zweijährige Reifung in französischen Eichenholzfässern zu verbringen. Bezüglich weiterer Ingredienzen werden keine Angaben gemacht. Betontermaßen ist der Likör nicht nur vegan, sondern auch frei von Laktose, Gluten, Nüssen und künstlichen Aromen- oder Farbstoffen. Allerdings ist Soja enthalten. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 15,5 Prozent. Ob Farbstoff zum Einsatz kommt, ist nicht bekannt.
Die offizielle Verkostungsnotiz schreibt dem Amarula Vegan Coconut ein exotisches Geschmackserlebnis mit sanften Noten von Karamell, Vanille und cremiger Kokosnuss zu, abgerundet mit den komplexen Noten der markanten Marula-Frucht.
Seit kurzer Zeit ist der Amarula Vegan Coconut im gut sortierten Handel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 14,99 Euro für die 0,7-l-Flasche angegeben.
Quelle: Diversa Spezialitäten
