Die in der schottischen Region Speyside ansässige GlenAllachie Distillery setzt ihre Wine Cask Series fort. Auf einen Schlag enthüllt die Brennerei ein neues Trio in ehemaligen Weinfässern gefinishte Single Malt Scotch Whiskys. Mit von der Partie sind ein GlenAllachie 9 Jahre Douro Valley Wine Cask Finish, ein GlenAllachie 10 Jahre Grattamacco Wine Cask Finish und ein GlenAllachie 11 Jahre Premier Cru Classé Wine Cask Finish. Jeder erfuhr zunächst eine Hauptreifung in Ex-Bourbon-Barrels. Erst in der Schlussphase ging es in Ex-Douro-Valley-Red-Wine-Barriques, Ex-Grattamacco-Wine-Barriques respektive Ex-Premier-Cru-Classé-Wine-Barriques. Die Dauer der Nachreifungen ist nicht bekannt. Abgefüllt wurde durchweg mit einem Alkoholgehalt von 48 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Ungenannt bleibt, wie viele Flaschen aufgelegt wurden.
Dem GlenAllachie 9 Jahre Douro Valley Wine Cask Finish attestieren die Tasting-Notes üppige Schichten von getrockneten Steinfrüchten und zarte Anklänge von wärmenden Gewürzen. Der GlenAllachie 10 Jahre Grattamacco Wine Cask Finish verspricht derweil Noten von Pink Grapefruit, wildem Honig, Himbeergelee und süßer Würze. Bezüglich des GlenAllachie 11 Jahre Premier Cru Classé Wine Cask Finish spricht die Brennerei von Noten von schwarzem Johannisbeersirup, wärmendem Mokka, Trüffel und Lebkuchen.
Das neue Trio der Wine Cask Series der GlenAllachie Distillery ist ab sofort im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Empfohlene Preise liegen nicht vor.
Quelle: Kirsch Import
