Zeitgleich mit einem Redesign des Dingle Gins hat die Dingle Distillery, die auf der gleichnamigen Halbinsel im irischen County Kerry beheimatet ist, eine neue Sorte gelauncht. Auch in Deutschland neu erhältlich ist ab sofort der Dingle Gin Orange & Sea Salt.
Mit spanischen Orangen und irischem Meersalz
Hergestellt wird der Dingle Gin Orange & Sea Salt, ein Distilled Gin, von der Dingle Distillery auf Grundlage des originalen Dingle Gins. Jener London Dry Gin wird unter anderem aus Wacholderbeeren, Ebereschen- und Weißdornbeeren, Orangen- und Zitronenschalen sowie Heidekraut gewonnen. Die Botanicals werden zunächst für 24 Stunden in Neutralalkohol mazeriert und danach auf einer Kupferbrennblase destilliert. Für den Dingle Gin Orange & Sea Salt stößt zusätzlich ein Destillat aus spanischen Orangen hinzu. Außerdem führt man dem Gin Meersalz von der Halbinsel Dingle zu. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und soweit bekannt ohne Zuckerzugabe.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes attestieren dem Geruch des Dingle Gin Orange & Sea Salt frische, natürliche Orangenaromen, unterlegt mit klassischen Wacholderbeeren und zarten blumigen Noten. Ein lebhafter Zitrusgeschmack, ausgewogen durch eine sanfte, blumige Komplexität am Gaumen. Klar, spritzig und frisch mit anhaltender Zitrusfrische und einer dezenten Meeresbrise im Finale.
Drinkrezepte
„Orange & Sea Salt Negroni“
„Orange & Sea Salt Negroni“
35 ml Dingle Gin Orange & Sea Salt
35 ml Campari
35 ml Martini Rosso
Glass: Lowball glass
Garnish: Orange peel
Method: Add all ingredients to a mixing glass with ice and stir well until chilled and diluted. Strain into a chilled lowball glass over ice.
„Orange & Sea Salt Paloma“
„Orange & Sea Salt Paloma“
50 ml Dingle Gin Orange & Sea Salt
15 ml Lime Juice
10 ml Agave Syrup or Sugar Syrup
Top with Grapefruit Soda
Glass: Highball glass
Garnish: Grapefruit wedge
Method: Add all ingredients except grapefruit soda to highball glass with ice and stir well. Top with grapefruit soda.
„Orange & Sea Salt Orange Spritz“
„Orange & Sea Salt Orange Spritz“
20 ml Dingle Gin Orange & Sea Salt
50 ml Orange Juice
25 ml Soda Water
100 ml Prosecco
Glass: Wine glass
Garnish: Orange slice
Method: Add all ingredients except prosecco to a chilled Wine glass with ice and stir. Top with prosecco.
Jetzt verfügbar
Ab sofort wird der Dingle Gin Orange & Sea Salt im deutschen Fachhandel angeboten. Der empfohlene Preis beträgt 29,90 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: Kirsch Import
Preisvergleich
