Innerhalb der neuen Reihe „Heartgow“ will die Hercynian Distilling Company in Walkenried fortan limitierte Single Malt Whiskys veröffentlichen, die während des Wechsels zwischen den unterschiedlich rauchigen beziehungsweise torfigen Maischen entstehen. Zum Start präsentiert die auch als Hammerschmiede bekannte Brennerei im Harz den Heartgow Dark Clouds. In dieser Abfüllung treffen Single Malts aus den Jahren zwischen 2010 und 2018 aufeinander, die aus ungetorftem und getorftem sowie über Holz geräuchertem Gerstenmalz gewonnen wurden. Die drei- bis elfjährige Reifung erfolgte in First-Fill-Sherryfässern in den Größen Butt, Hogshead, Quarter und Octave sowie vorbelegt mit Palo Cortado, Dry Oloroso, Cream und Pedro Ximénez Sherrys. Abgefüllt mit einer Fassstärke von 57,1 Prozent, nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert soll den Genießer ein Reichtum an Aromen wie Kaminholz, gebrannte Macadamia, Orange oder Räucherspeck erwarten. Es existieren 475 Flaschen.
Seit wenigen Tagen ist der Heartgow Dark Clouds der Hercynian Distilling Company im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Alles in allem werden 475 Flaschen gehandelt. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt nicht vor.
Quelle: Kirsch Import
