In den Herbst ist FRC, ein Label des norddeutschen Independent Bottler Oldman Spirits, mit einigen neuen Single Cask und Small Batch Rums gestartet. Mit von der Partie sind reine Länderstile genauso wie unkonventionelle Blends.
FRC Ecuador 10 Jahre
Der neue FRC Ecuador 10 Jahre ist ein Single Cask Rum mit Ursprung in der Manabi Distillery in Ecuador. Die Destillation fand auf einer Column Still auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse statt. Zunächst durfte der Rum in nicht näher beleuchteten Fässern im tropischen Klima reifen. In Norddeutschland angelangt, knüpfte ein zweijähriges Finish in einem Ex-Sherry-Cask an. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 46,5 Prozent und ohne Zusätze. Dem Einzelfass konnten 103 Flaschen à 0,7 Liter entnommen werden.
Tasting-Notes
Ein einladendes Buquet von konzentrierten Rosinen und dunklen Pflaumen verschmilzt den Tasting-Notes nach mit feinen Sherry-Nuancen und einer Spur Vanille. Am Gaumen präsentiere sich eine geschmeidige Melange aus Karamell und Toffee, die von der strukturierten Holzwürze der Eiche und tiefer Sherry-Süße begleitet werde. Der langanhaltende Abgang werde von der fruchtigen Präsenz getrockneter Pflaumen und Rosinen getragen, die harmonisch in ein trockenes Finale mit dezenter Eichennote übergehen sollen.
FRC Martinique 6 Jahre
Aus einer namentlich nicht genannten Brennerei auf Martinique stammt der neue FRC Martinique 6 Jahre. Dieser Single Cask Rum entspricht einem Rhum Agricole, demnach erfolgte die Destillation auf einer Column Still auf Basis von frischem Zuckerrohrsaft. Nach einer vierjährigen Reifung in unbekannten Fässern im tropischen Klima Martiniques wechselte der Rum nach Norddeutschland, wo Oldman Spirits für eine zweieinhalb Jahre lange Nachreifung in einem Ex-Oloroso-Sherry-Cask sorgte. Das Abfüllen geschah mit einem Alkoholvolumen von 56,6 Prozent und ohne Zusätze. Entstanden sind 220 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, werden Noten von kristallinem Rohrzucker und zarte Grasnuancen durch das Aroma gerösteter Nüsse harmonisch ergänzt. Am Gaumen sollen sich intensive geröstete Nüsse und eine strukturierte Fasswürze zeigen, verfeinert durch die komplexe Tiefe des Oloroso Sherry Finishs. Der Nachhall bleibe lang anhaltend und werde von einer eleganten, trockenen Holznote getragen.
FRC Panama 9 Jahre
Beim FRC Panama 9 Jahre handelt es sich um einen Single Cask Rum, dessen Destillation Varela Hermanos in Panama auf einer Column Still auf Basis von Zuckerrohrmelasse vornahm. Zunächst durfte der Rum sechs Jahre in nicht näher beschriebenen Fässern im tropischen Klima Panamas reifen. In Norddeutschland folgte ein drei Jahre langes Finish in einem Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Cask. Schließlich wurde mit einem Alkoholgehalt von 56,1 Prozent und ohne Zusätze abgefüllt. Insgesamt existieren 125 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Reife Feigen und Rosinen prägen den Tasting-Notes zufolge den ersten Eindruck in der Nase und werden von einer weichen Melange aus Vanille und Karamell umhüllt. Eine dichte Struktur von dunklen Früchten und süßem Karamell entfalte sich am Gaumen, während fein akzentuierte Holznoten für eine ausgewogene Harmonie sorgen sollen. Der Abgang überzeuge durch seine Beständigkeit, in der trockene Holznuancen und ein zarter Vanillehauch langsam vergehen sollen.
FRC Germany 6 Jahre
Für den FRC Germany 6 Jahre, einen Single Cask Rum, arbeitete Oldman Spirits mit einem namentlich nicht genannten Brennerei in Deutschland zusammen. Die Destillation fand auf einer unbekannten Brennapparatur auf Grundlage von Melasse statt. Reifen durfte Rum sechs Jahre lang in einem 100 Liter kleinen Ex-Sherry-Cask im Klima Deutschlands. Abgefüllt wurde naturbelassen mit einer Fassstärke von 64,4 Prozent. Gewonnen werden konnten 108 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
In der Nase verschmelzen laut Tasting-Notes getrocknete Pflaumen und Rosinen mit der feinen Süße von Vanille und einem Hauch von Sherry. Subtile Noten von Eichenholz und Karamell sollen dem Bouquet eine edle Tiefe verleihen. Kraftvoll und vollmundig sollen sich reife Datteln im Zusammenspiel mit dunklem Karamell präsentieren. Die Würze des Eichenholzes und der elegante Sherry-Charakter würden für eine harmonische Balance am Gaumen sorgen. Der Abgang verweile mit anhaltenden Fruchtnoten von Rosinen und einer dezenten Wärme. Ein Hauch von Karamell und trockenem Eichenholz runde das Finale stimmig ab.
FRC Around-the-World Rum Blend
Hinter dem FRC Around-the-World Rum Blend verbirgt sich ein Blend, für den Oldman Spirits diverse Rums, Reifegrade und Fassreifungen kombinierte. Welche das waren, verrät der Independent Bottler nicht. Das Abfüllen erfolgte mit einem Alkoholvolumen von 58 Prozent und ohne Zusätze. Auf den Markt kommen 98 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Jamaica-Charakter, Honig und feine Sherrynoten treffen den Tasting-Notes zufolge auf Marzipan, Mandel und Schokolade. Alles weich und rund verwoben mit etwas Pfeffer und Holz als Rückgrat. Bei jedem Schluck blitze eine andere Note auf. Viel los im Glas – und alles finde seinen Platz.
FRC Knüppel
Unter dem Namen FRC Knüppel präsentiert Oldman Spirits einen Small Batch Blend ausschließlich aus High Ester Rums. Diese wohl durchweg auf Zuckerrohrmelasse basierenden Rums kamen aus namentlich nicht genannten Brennereien in Australien, auf Martinique und auf Jamaika. Wahrscheinlich ist eine Kombination aus Pot Still und Column Still Rums. Die Reifung erfolgte in unbekannten Fässern im unbekannten Klima. In die Flasche brachte man den Blend mit einem Alkoholvolumen von 70 Prozent und ohne Zusätze. Entstanden sind 134 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Grasige Frische und die natürliche Süße von Zuckerrohr verbinden sich laut Tasting-Notes mit lebhaften Zitrusnoten zu einem intensiven Bouquet. Die markante Esterpräsenz verleihe dem Profil eine tiefe, unverfälschte Ausdrucksstärke. Am Gaumen zeige sich der Blend mit lebendigen Zitrusaromen und der charaktervollen Note des Zuckerrohrs. Die trockene Struktur und der kraftvolle Körper der High-Ester-Destillate würden für ein ausdrucksstarkes Mundgefühl sorgen. Der Abgang sei langanhaltend und werde von einer prägnanten, pfeffrigen Würze sowie einer verbleibenden Zitrusnote bestimmt.
FRC Thailand
Komplettiert wird das neue Aufgebot von FRC vom FRC Thailand. In diesem Small Batch Rum stecken zwischen vier und 23 Jahre alte Destillate, über deren genaue Herkunft und Beschaffenheit weiter nichts bekannt ist. Das Abfüllen nahm Oldman Spirits mit einem Alkoholvolumen von 57 Prozent und frei von Zusätzen vor. Aufgelegt wurden 135 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes versprechen überraschend viel Frische im Glas. Grüne, grasige und fruchtige Noten sollen auf einen Hauch Eukalyptus, feinen Pfeffer, Kakao und Karamell treffen. Das Holz gebe ihm eine markante, griffige Struktur. Am Gaumen zeige der Rum kurz kräftig auf und werde dann wieder leicht. Der Alkohol sei weich eingebunden und gebe dieser frischen Seite ordentlich Rückenwind.
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Quelle: Kirsch Import
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