Nur kurz nach dem neuen Aberfeldy 18 Jahre Napa Valley stellt die Aberfeldy Distillery mit dem Aberfeldy 15 Jahre Cadillac bereits das nächste limitierte Wine Cask Finish vor. Konkret ließ die in den schottischen Highlands beheimatete Brennerei diesen Single Malt Scotch Whisky in Ex-Sémillon-Sweet-White-Wine-Casks aus dem französischen Weinbaugebiet Cadillac nachreifen. Besagte Nachreifung erstreckte sich über sechs Monate. Zuvor verbrachte der Single Malt seine Hauptreifung in Refill-Barrels und Refill-Hogsheads. Nach der über 15 Jahre langen Reifezeit wurde mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent, kältegefiltert und gefärbt abgefüllt. Wie gewohnt, verschweigt Aberfeldy die Anzahl entstandener Flaschen.
Die Brennerei versprechen reife Pfirsiche, Nektarinen und cremiges Toffee in herrlicher Balance mit delikaten floralen Noten und Orangenschale. Eine sanft nachklingende Zimtwürze füge dem Finale des Aberfeldy 15 Jahre Cadillac einen raffinierten Touch hinzu.
Derzeit findet der Aberfeldy 15 Jahre Cadillac seinen Weg in den gut sortierten Fachhandel in Deutschland. Die Limitierung wird nicht näher eingegrenzt. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 59,90 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle.
Quelle: Bacardí
