Vor 20 Jahren veröffentlichte Compass Box den „The Peat Monster“ genannten Blended Malt Scotch Whisky zunächst noch exklusiv in den USA. Anlässlich des Jubiläums bringt der unabhängige Abfüller mit Sitz in Edinburgh eine Limited Edition mit speziellem Finish und in Fassstärke. Kombiniert wurden in drei verschiedenen Fasssorten gereifter Single Malt der Caol Ila Distillery auf Islay, ein „Williamson“ getaufter Blended Malt von Islay und geringe Mengen eines Highland Malt Blends. Ein Teil des Blends erhielt eine Nachreifung in Custom-Virgin-American-Oak-Barrels. Eine Altersangabe existiert nicht. Anders als gewöhnlich wurde der The Peat Monster für die Limited Edition nicht mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, sondern mit einer Fassstärke von 56,7 Prozent abgefüllt. Typisch für Compass Box verzichtete man auf eine Kältefiltration wie auch auf eine Färbung. Es entstanden 9126 Flaschen.
| Herkunft | Whiskysorte | Reifung | Anteil |
|---|---|---|---|
| Caol Ila Distillery, Islay | Single Malt | Refill-American-Oak-Hogsheads | 34,2% |
| Refill-Bourbon-Barrels | 17,9% | ||
| Refill-Sherry-Puncheons | 11,8% | ||
| „Williamson“, Islay | Blended Malt | Refill-American-Oak-Hogsheads | 35,0% |
| Highland Malt Blend, Highlands | Blended Malt | Custom-French-Oak-Barrels „Heavy Toast“ |
1,1% |
In der Nase bietet der Compass Box The Peat Monster – Cask Strength rußigen BBQ-Rauch, grünen Apfel und intensiv aromatische Zitrusöle, untermalt von wärmendem Zimt. Am Gaumen Teer, Rauchmandeln sowie eine dem Finish zugeschriebene Reichhaltigkeit, dazu Vanillenoten in Begleitung von Seegras, Cayennepfeffer und Salz.
Ab sofort wird der Compass Box The Peat Monster – Cask Strength im deutschen Fachhandel angeboten. Wie viele der 9126 Flaschen für Deutschland bestimmt sind, bleibt ungewiss. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt 119,90 Euro je 0,7-l-Flasche.
Quelle: Kirsch Import
